Rapports de sécurité alimentaire: Harold's Chicken Shack West Loop, 1501 W Madison St, Chicago, IL 60607, USA
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 octobre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 juin 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé une accumulation de graisse, des débris alimentaires et de la saleté sur le sol sous les équipements de cuisine, le long des murs et dans tous…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 ont observé une accumulation de graisse, des débris alimentaires et de la saleté sur le sol sous les équipements de cuisine, le long des murs et dans tous…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 juin 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments observés conservés à des températures internes inappropriées dans la glacière de plain-pied. J'ai trouvé environ 30 livres de poulet cru à 70. 1f. Tous les aliments réfrigérés doivent maintenir…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments observés conservés à des températures internes inappropriées dans la glacière de plain-pied. J'ai trouvé environ 30 livres de poulet cru à 70. 1f. Tous les aliments réfrigérés doivent maintenir…
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Rapport réglementaire
Harolds Chicken West Loop 47, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les deux éviers de lavage des mains exposés. Il est demandé de conserver à tout moment…
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les deux éviers de lavage des mains exposés. Il est demandé de conserver à tout moment…
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Rapport réglementaire
Harold's Chicken Shack West Loop, 1501 W Madison St, Chicago, IL 60607, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 nov 2020
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : pas de certificat valide de gestion des services de restauration de la ville de chicago sur place, au besoin ; doit fournir. Le propriétaire a vérifié…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : pas de certificat valide de gestion des services de restauration de la ville de chicago sur place, au besoin ; doit fournir. Le propriétaire a vérifié…
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