Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Harold's Chicken Shack West Loop, 1501 W Madison St, Chicago, IL 60607, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
1501 West Madison Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Date du rapport : 19 nov 20202. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : pas de certificat valide de gestion des services de restauration de la ville de chicago sur place, au besoin ; doit fournir. Le propriétaire a vérifié qu'il a passé l'examen le 11 février 2020, mais n'a pas de certificat de gestionnaire de service alimentaire de la ville de Chicago. Instructé d'obtenir par l'intermédiaire du collège Kennedy King. Violation de fondation prioritaire 7-38-012 émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite observée à partir du tuyau sous les trois évier comp ; doit réparer.
54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : observé les bennes à ordures non entretenues comme requis ; doit corriger. On a constaté que les bennes à ordures pour le poulet harolds débordaient légèrement et les couvercles sur les contenants ne sont pas bien ajustés au besoin ; on a demandé de corriger et d'entretenir. De plus, deux poubelles étaient débordées et appartiennent au propriétaire de harolds poulet pour une entreprise distincte sans permis qui n'est pas en exploitation pour le moment. Instruction/conseillé au propriétaire d'entretenir ou de retirer ces unités de la région, car le propriétaire affirme que les unités sont utilisées par les locataires des immeubles. Violation de base prioritaire 7-38-020 (b) émise.
Source : chicago.gov
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