تقارير سلامة الغذاء: Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL 60630, USA
آخر تقرير:
تقرير
وجد المفتشون عدة انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. كانت أغذية متعددة خاضعة للتحكم في درجة الحرارة تُحفظ في درجات حرارة مرتفعة جداً، تتراوح بين 7 و12 درجة مئوية، وتشمل الدجاج والمعكرونة المطبوخة والبيض المسلوق ولحم البرغر. تخلص المدير من نحو 343 كيلوغراماً من الأغذية بقيمة…
10
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جوليبي، 5033 شارع إلستون الشمالي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم أوساخ سوداء داخل آلة الثلج تتساقط في الثلج، الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تم توجيه المدير بضرورة تنظيف داخل آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوي 7-38-005. تم التخلص من جميع الثلج…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم أوساخ سوداء داخل آلة الثلج تتساقط في الثلج، الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تم توجيه المدير بضرورة تنظيف داخل آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوي 7-38-005. تم التخلص من جميع الثلج…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جوليبي، 5033 ن إلستون أفي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ الماء الساخن في بالوعة اليد لا تصل إلى درجة الحرارة المناسبة 75f تقع في منطقة إعداد المطبخ الخلفي. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس. تعليمات لتجديد الماء الساخن…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ الماء الساخن في بالوعة اليد لا تصل إلى درجة الحرارة المناسبة 75f تقع في منطقة إعداد المطبخ الخلفي. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس. تعليمات لتجديد الماء الساخن…
14
تعليقات
تعليق