Rapports de sécurité alimentaire: Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL 60630, USA
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Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Plusieurs aliments à température contrôlée étaient conservés à une température trop élevée, entre 7°C et 12°C, notamment du poulet, des nouilles cuites, des œufs durs et de la viande à hamburger. Le…
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Rapport réglementaire
Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Instructed le gérant doit…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire observée à l'intérieur de la machine à glace s'égouttant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Instructed le gérant doit…
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Rapport réglementaire
Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée au niveau de l'évier n'atteint pas la température appropriée 75f située dans la zone de préparation de la cuisine arrière. Violation de…
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée au niveau de l'évier n'atteint pas la température appropriée 75f située dans la zone de préparation de la cuisine arrière. Violation de…
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