تقارير سلامة الغذاء: Jr’s Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Jr's Red Hots، 2345 W Armitage Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305.12 لوحظ تخزين مواد غذائية على الأرض في مساحة التخزين/التحضير. تم توجيه التعليمات بتوفير وحدات رفوف مناسبة ورفع المواد الغذائية (البصل والبطاطس وما إلى ذلك) على ارتفاع لا يقل عن 15 سم…
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305.12 لوحظ تخزين مواد غذائية على الأرض في مساحة التخزين/التحضير. تم توجيه التعليمات بتوفير وحدات رفوف مناسبة ورفع المواد الغذائية (البصل والبطاطس وما إلى ذلك) على ارتفاع لا يقل عن 15 سم…
46
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jr's Red Hots، 2345 W Armitage Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 مايو 2026
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن الأصناف الغذائية التالية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة لضمان السلامة (TCS) مخزنة بدرجات حرارة غير مناسبة داخل ثلاجة ذات بابين مع نظام تبريد ملحق بدرجات حرارة غير مناسبة خلال وقت التفتيش. وهي…
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن الأصناف الغذائية التالية الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة لضمان السلامة (TCS) مخزنة بدرجات حرارة غير مناسبة داخل ثلاجة ذات بابين مع نظام تبريد ملحق بدرجات حرارة غير مناسبة خلال وقت التفتيش. وهي…
46
تعليقات
تعليق