Lebensmittelsicherheitsberichte: Jr’s Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Mai 2026
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305.12 Es wurden Lebensmittel beobachtet, die auf dem Boden im Lager-/Zubereitungsbereich gelagert wurden. Es wurde angewiesen, geeignete Regaleinheiten bereitzustellen und die Lebensmittel (Zwiebeln, Kartoffeln usw.) mindestens 15 cm vom Boden anzuheben,…
39. Kontaminationsverhütung bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305.12 Es wurden Lebensmittel beobachtet, die auf dem Boden im Lager-/Zubereitungsbereich gelagert wurden. Es wurde angewiesen, geeignete Regaleinheiten bereitzustellen und die Lebensmittel (Zwiebeln, Kartoffeln usw.) mindestens 15 cm vom Boden anzuheben,…
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Regulierungsbericht
Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 18. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die folgenden TCS-Lebensmittel (Temperature Control for Safety) bei unzulässigen Temperaturen in einem 2-türigen Kühlschrank mit angeschlossener Kühlung bei unzulässigen Temperaturen zum Zeitpunkt der Inspektion gelagert wurden. Diese sind wie folgt: Ca. 2,3 kg geschnittene…
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die folgenden TCS-Lebensmittel (Temperature Control for Safety) bei unzulässigen Temperaturen in einem 2-türigen Kühlschrank mit angeschlossener Kühlung bei unzulässigen Temperaturen zum Zeitpunkt der Inspektion gelagert wurden. Diese sind wie folgt: Ca. 2,3 kg geschnittene…
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