أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    A
    تاريخ التقرير: أبريل 29, 2021
    3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
    - تعليقات: obsereved أي موظف الصحة سياسة oniste. تعليمات للحصول على والحفاظ على في الموقع. الأساس الأولوية 7-38-010 (س)

    10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لاحظ … شاهد المزيد
    أي علامات غسل اليدين في منطقة الإعدادية الغذاء. تعليمات للحصول على ووضع على يد بالوعة الغسيل.

    16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
    - تعليقات: لوحظ داخل آلة الجليد مع تراكم مادة البني والأبيض تعليمات لتنظيف وإزالة الشريط لجعل السطح سهلة لتنظيف وصيانة.

    22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
    - تعليقات: لاحظ TCS الأطعمة الدجاج والأسماك ولحم البقر والروبيان في درجات حرارة غير لائقة القراءة بين 48. 2 (و) و 51. 2 (و) تقع في اثنين من باب الثلاجة في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لإزالة و denature وتجاهل. مدير لم الصحيح في الموقع. أولوية انتهاك الاقتباس الصادرة 7-38-005

    23. تحديد التاريخ الصحيح والتصرف
    - تعليقات: لاحظ TCS الأطعمة أعدت وعقد دون تسميات والتواريخ في جميع أنحاء منطقة الإعدادية الغذاء في جميع وحدات عقد الباردة. لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. شهادة الأساس الأولوية الصادرة. 7-38-005

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - تعليقات: لاحظ اثنين من باب الثلاجة في منطقة الإعدادية الخلفية مع الأطعمة TCS داخل في درجات حرارة غير لائقة. تم فحص درجة الحرارة المحيطة من درجات حرارة الوحدة قراءة 48. 9 (و) تم تصحيح وحدة في الموقع من قبل المدير. وبحلول نهاية التفتيش تم تصحيح درجة الحرارة المحيطة إلى 37. 6 (و) انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-005

    37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
    - تعليقات: لاحظ حاويات تخزين المواد الغذائية دون تسميات الاسم الشائع. تعليمات لتوفير وصيانة الملصقات على جميع حاويات تخزين المواد الغذائية.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: دليل على وجود القوارض الحية ونشاط الحشرات في الموقع. لوحظ تقريبا 30-40 الألمانية الصراصير التعشيش بين وحدات عقد الباردة الموجودة على الجانب خط الطبخ الساخن، الزحف على الأرضيات حول آلة الجليد وعلى الجدران بالقرب من مأخذ كهربائي. Instucted للاتصال مكافحة الآفات ونظيفة والحفاظ عليها. صدر الاقتباس. لوحظ تقريبا 100-150 فضلات متناثرة في جميع أنحاء منشأة. منطقة شريط الجبهة ومنطقة القهوة، الخلفية منطقة الإعدادية الغذاء على طول الجدران، داخل بلاط الأرضيات (الجص في عداد المفقودين) على طول وحدة الماء الساخن الخلفي، 3comp منطقة بالوعة، وراء وحدات التبريد الدائمة، تحت الجداول الإعدادية ومحطات الطبخ وداخل منطقة ستروج الجافة. انتهاك الأولوية. صدر الاستشهاد 7-38-020 (أ)

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لاحظ الفخاخ الطعم المفتوح. بخاخ الحشرات غارة في الموقع. تعليمات فقط رخصة مكافحة الآفات المهنية يمكن تعيين الفخاخ. تعليمات لإزالة.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها بشكل صحيح، المجففة، والتعامل معها
    - تعليقات: لاحظ أدوات المائدة مسبقا مع أواني غير محمية ولوحات لا مقلوب. تعليمات لحماية الأواني من التلوث في جميع الأوقات أو تعيين الجداول كما يجلس العملاء للخدمة.

    48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
    - تعليقات: لاحظ الأواني الكبيرة وغيرها من تجهيزات المطابخ كبيرة جدا لتناسب داخل غسالة الصحون وثلاثة بالوعة المقصورة لغسل السليم والتعقيم. تعليمات للحصول على وتوفير إجراءات الغسيل والتعقيم المناسبة للعناصر.

    49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
    - تعليقات: لاحظ تراكم كبير من الشحوم والحطام الغذاء في جميع أنحاء منطقة الإعدادية الخلفية على الجدران والأرضيات تحت وحدات الطبخ، على جانبي وحدات الطبخ، على جانبي المصارف، وحدات عقد الباردة وأيضا بالوعة المقصورة الثلاثة. تعليمات لتنظيف والحفاظ على جميع الأسطح الغذائية وغير الغذائية الاتصال.

    51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
    - تعليقات: مرفق لاحظ باستخدام المناشف القماش لسدادات بالوعة. تعليمات لتوفير سدادات بالوعة كافية.

    51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
    - تعليقات: غير قادر على تحديد موقع جهاز ارتجاعي في آلة الجليد في منطقة الإعدادية الخلفية (التخزين الجاف) تعليمات لتحديد موقع.

    53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
    - تعليقات: لاحظ أي أوعية مغطاة في غرفة المرحاض النسائية. تعليمات لتوفير وصيانة.

    55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
    - تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم تحت وحدة غطاء محرك السيارة. تعليمات لتنظيف غطاء محرك السيارة والفتحات والحفاظ عليها.

    55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
    - تعليقات: لاحظ الجص في عداد المفقودين على الطوابق في الخلفية منطقة الإعدادية الغذاء بالقرب من ثلاثة بالوعة المقصورة. تحتاج الأرضيات إلى أن تكون محشو لجعل سهلة لتنظيف وصيانة.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
    - تعليقات: لاحظ أي ضوء في منطقة التخزين الجافة. تعليمات لتوفير وصيانة.

    57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
    - تعليقات: لاحظ أي شهادات التدريب معالجات الأغذية في الموقع. تعليمات للحصول على جميع معالجات الأغذية في المنشأة.

    58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
    - تعليقات: لاحظ أي تدريب المواد الغذائية للحساسية لمدير معتمد في الموقع. تعليمات إلى obatin والحفاظ على الموقع.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #chicago #illinois #us #beef #chicken #coffee #fish #shrimp #pork

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    بدأت شركة Pueblo Fruits، Inc. طوعًا في سحب منتج Onion Yellow Med 3 Outer Rings بسبب الخطر المحتمل لنمو بكتيريا C. botulinum. تم توزيع المنتج حصريًا على Blake's Lota Burger في البوكيرك، نيو مكسيكو الواقع في 3207 Richmond Dr NE، البوكيرك، NM 87107، الولايات المتحدة الأمريكية. بدأت … شاهد المزيد
    عملية السحب بعد أن اكتشفت الشركة أنها لم تكمل تحليل المخاطر للنمو المحتمل لـ C. botulinum وإنتاج السموم في معالجة البصل الخام وتخزينه وشحنه في أكياس محكمة الغلق. الاستدعاء مستمر.

    المنتج الذي تم استرجاعه يحمل علامة Onion Yellow Med 3 الخارجية، معبأ في كيس بلاستيكي شفاف محكم الغلق بسعة 5 رطل. يحمل المنتج ملصق ورقي أبيض يحتوي على المعلومات التالية:
    - بليك (ريتشموند) أونيون ميد بثلاث حلقات خارجية 4-5 رطل PO# 047981
    - الدفعة #787806 -6883R5، 795046-3948R1، 787806-6883R3، 795046-3948R2
    - الاستخدام بتاريخ 04/03/2024.
    تم استدعاء ما مجموعه 23 حالة.

    إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

    كلوستريديوم البوتولينوم هي بكتيريا تنتج سمًا عصبيًا قويًا. إذا كنت تستهلك طعامًا ملوثًا بهذه البكتيريا، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي، وهو مرض خطير. تشمل الأعراض ضعف العضلات والشلل، بما في ذلك العضلات المستخدمة للتنفس. يمكن أن تكون هذه الحالة قاتلة إذا لم يتم علاجها بسرعة وبشكل صحيح. تزدهر البكتيريا في البيئات منخفضة الأكسجين، مثل الأطعمة المعلبة أو المحفوظة بشكل غير صحيح.

    إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الوشيقي مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة، فقم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.accessdata.fda.gov
    انظر أقل

    #albuquerque #newmexico #us #التسممالغذائي

    V
    حدث في 25 أبريل ذهبت إلى المستشفى ولدي دليل على أنني ذهبت إلى المستشفى ولدي دليل  | الأعراض: قيء, غثيان, إسهال

    #bali #id #مستشفى

    W
    اشتريت فراولة شوكولاتة Trü Frü وكان طعمها مثل طلاء الأظافر مما جعلني أتقيأ بشكل لا يمكن السيطرة عليه.  | الأعراض: قيء

    #staterbros #simivalley #california #us #chocolate

    قامت شركة Coca-Cola بسحب العديد من منتجات Powerade طوعًا بسبب الوجود المحتمل لجسم غريب. يؤثر الاستدعاء على 760 مرسلًا في ساوث كارولينا وفلوريدا.

    المنتجات التي تم سحبها هي باوريد زيرو ميكس بيري، وبورايد زيرو فروت بانش، وبورايد ماونتن بيري بلاست، وتباع جميعها في زجاجات بولي إيثيلين تيرفثالات … شاهد المزيد
    سعة 20 أونصة ضمن 24 عبوة متنوعة. يتعلق الاستدعاء على وجه التحديد بـ 8 زجاجات من Powerade Grape داخل هذه العبوات. رموز اللوت المتأثرة هي 0013098209، 0013111742، 0013111657، و0013119902، مع أفضل موعد قبل نوفمبر 2024. يشمل الاستدعاء 387 علبة من نكهة التوت المختلط، و 149 صندوقًا من نكهة فروت بانش، و 366 صندوقًا من نكهة ماونتن بيري بلاست. الاستدعاء مستمر.

    في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.

    المصدر: www.accessdata.fda.gov
    انظر أقل

    #powerade #jacksonville #florida #us

    G
    كان ابني يمر ببركة خضراء زاهية ويتقيأ ويشكو من ألم في الصدر. اشتريت له حبوب لاكي تشارم منذ يومين، وأعطيتها له أمس وهذا الصباح. الآن أصبح فجأة مريضًا بشكل غامض. هذا مختلف تمامًا عنه. نظرًا لأن هذا كان شيئًا لمرة واحدة، فأنا دائمًا أقول له لا عندما … شاهد المزيد
    يطلب تلك الحبوب وفي المرة الوحيدة التي أشتريها فيها، يحدث هذا. هذا جنون  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, ألم الصدر, البراز الأخضر
    انظر أقل

    #luckycharms #stjamesparish #jm #cereal #luckycharms

    K
    اشتريت سلطعون الثلج من IGA في سانت أوستاش قبل أسبوعين. لدي 5 عبوات كبيرة في المخزون. تناولت سرطان البحر مرة أخرى الليلة الماضية. تنبعث رائحة الأمونيا القوية بالإضافة إلى الطعم السيئ. لقد فهمت سبب مرضي لمدة أسبوع. آلام في المعدة، آلام في المعدة، إسهال، تعب شديد، غثيان، … شاهد المزيد
    قشعريرة. ما زلت أعاني من الأعراض على الرغم من أنني هذه المرة أكلت بضع قطع فقط من سرطان البحر قبل التخلص من كل شيء. لقد أبلغت IGA بأنني سألتقي بمدير غدًا. سأحضر كل السرطانات التي تركتها للتحليل. إنهم يأخذون الأمر على محمل الجد. شكرًا لك  | الأعراض: التعب, إسهال, قشعريرة, ألم المعدة, غثيان, قيء
    انظر أقل

    #laval #quebec #ca #crab

    J
    تم طلب Arroz con pollo بدون فلفل بسبب الحساسية الغذائية، وكان الفلفل في الأسفل، وتم إرسال صور للطعام مع الفلفل وصور من بشرتي مع رد الفعل، ولم يتم الرد على أي ردود. عندما لم أطلب أي تعاون.  | الأعراض: آخر

    #southold #newyork #us

    Z
    بالأمس مخفوق الشوكولاتة من ستيك إن شيك في مدينة ميشيغان، حاول الاتصال بهم اليوم وإعلامهم بأنهم لا يردون على الهاتف وأن شركتهم مغلقة.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء

    #steaknshake #michigancity #indiana #us #shake #steak

    R
    يوم الجمعة الماضي وما زلت مريضة ماري كالندر أنجوس تشلي بعد حوالي 4 دقائق من تناول الطعام أصبت بإسهال شديد وما زلت أعاني منه بعد ستة أيام. كما أصيب طفل بعد نصف طفل بحلق شديد وسعال. صُنع كمسكن جاف  | الأعراض: إسهال, سعال, التهاب الحلق

    #samsclub #mariecallenders #flint #michigan #us #زيارةالطبيب #mariecallenders

    G
    الأربعاء 10 أبريل 2024 أتناول الغداء في مطعم Beef O Brady's في بحيرة ويلز حيث تناولت 6 أجنحة تقليدية مع البطاطس المقلية والشاي بالليمون. أكلت من الظهر حتى الساعة 1 مساءً وحوالي الساعة 3:30 - 4 مساءً بدأت أشعر بالانتفاخ الشديد. غادر حوالي 530 شخصًا العمل وهم … شاهد المزيد
    يعانون من تقلصات في المعدة. وصلت إلى المنزل حوالي الساعة 6 مساءً وأصيبت بإسهال شديد مع تقلصات أسوأ في المعدة. بدأت تعاني من الحمى والقشعريرة والقيء والإسهال طوال الليل. في اليوم التالي يوم الخميس شعرت بالغثيان وآلام الجسم كله والإسهال المستمر مع بعض القيء من الماء الذي كنت أفعله بسبب الشعور بالجفاف. استمر هذا طوال اليوم حتى الليل. حاولت تناول بعض الطعام، لكنها لم تحافظ على الكثير منه. الجمعة ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام الجسم كله والجفاف. اليوم السبت ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام مفاصل الركبة والورك. لم يسبق لي أن تعرضت للتسمم الغذائي وهذا لا أتمنى أن يصاب به أي شخص.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الجفاف, آلام الجسم, الانتفاخ
    انظر أقل

    #lakewales #florida #us #beef #fries #wings #lemon

    آخر 30 يومًا