تقرير

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 11 يوليو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لوح التقطيع الملحوظ في منطقة إعداد اللحوم مع الأخاديد العميقة والبقع الداكنة. تعليمات لإعادة تسطيح أو استبدال والحفاظ على أسطح ناعمة وقابلة للتنظيف.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: مارس 9, 2021
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ العملاء وضع النظام في قسم اللحوم. مباشرة بعد، أمسك جزار الدجاج الخام من برودة وبدأت في التعامل مع وقطع الدجاج الخام باستخدام يديه العاريتين. جزار لم يغسل اليدين قبل التعامل مع الدجاج الخام.… شاهد المزيد

#raw #blood #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #اللحوم

التقرير التنظيمي

Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL, USA

منذ 5 سنوات source chicago.gov تفاصيل

Report date: Jul 16, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no probe thermometer for taking food temperatures. Must provide. (priority foundation 7-38-005-no citation issued)

40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates