Relatórios de segurança alimentar: Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte observada na área de preparação de carne com sulcos profundos e manchas escuras. Instruído para ressurgir ou substituir e…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte observada na área de preparação de carne com sulcos profundos e manchas escuras. Instruído para ressurgir ou substituir e…
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Relatório Regulatório
Lasani Zabiha Carne e Mercearia, 2445 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 9 mar 2021
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: pedido de colocação do cliente observado no departamento de carne. Imediatamente depois, açougueiro agarrou frango cru do refrigerador e começou a manusear e cortar frango cru usando as mãos nuas. Açougueiro não lavou…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: pedido de colocação do cliente observado no departamento de carne. Imediatamente depois, açougueiro agarrou frango cru do refrigerador e começou a manusear e cortar frango cru usando as mãos nuas. Açougueiro não lavou…
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Relatório Regulatório
Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jul 16, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no probe thermometer for taking food temperatures. Must provide. (priority foundation 7-38-005-no citation issued)
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry…
36. Thermometers provided & accurate
- comments: observed no probe thermometer for taking food temperatures. Must provide. (priority foundation 7-38-005-no citation issued)
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employee wore bracelets on hands while working with food. Must remove all jewelry…
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