Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
2445 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Data do relatório: 11 de jul de 202247. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte observada na área de preparação de carne com sulcos profundos e manchas escuras. Instruído para ressurgir ou substituir e manter superfícies lisas e limpáveis.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na linha de água para a pia localizada na parte traseira perto do banheiro do funcionário. Instruído para fornecer dispositivo de prevenção de refluxo localizado para que possa ser reparado e mantido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acumulação de poeira observada na tampa de ventilação no banheiro do funcionário localizado na parte traseira. Instruído para limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pisos sujos com restos/derramamentos de alimentos em toda a área de preparação de carne. Gerente instruído a limpar e manter detalhes
Fonte: chicago.gov
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