Relatório de segurança alimentar: Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2445 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte observada na área de preparação de carne com sulcos profundos e manchas escuras. Instruído para ressurgir ou substituir e manter superfícies lisas e limpáveis.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na linha de água para a pia localizada na parte traseira perto do banheiro do funcionário. Instruído para fornecer dispositivo de prevenção de refluxo localizado para que possa ser reparado e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acumulação de poeira observada na tampa de ventilação no banheiro do funcionário localizado na parte traseira. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pisos sujos com restos/derramamentos de alimentos em toda a área de preparação de carne. Gerente instruído a limpar e manter detalhes

Fonte: chicago.gov