报告人
2445 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2022 年 7 月 11 日47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在肉类加工区观察到砧板上有深凹槽和深色污渍。被指示重铺表面或更换并保持光滑、可清洁的表面。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到位于员工洗手间后方的公用事业水槽的供水管线上没有防回流装置。已指示提供防回流装置，以便对其进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于后方的员工洗手间的通风口盖上积聚了灰尘。被指示进行清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个肉类加工区的地板很脏，有食物碎片/溢出物。指示经理详细清理和维护
资料来源：chicago.gov
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