تاريخ التقرير: 7 فبراير 2023
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: تم العثور على درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بفطائر لحم الخنزير عند 107. 9 فهرنهايت، وتم توجيه المدير للتخلص من طعام tcs وتوفير درجة حرارة لا تقل عن 135 فهرنهايت في جميع الأوقات. انتهاك…
شاهد المزيد