تقارير سلامة الغذاء: Min's Noodle House 渔家重庆小面, 3235 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم مين للنودلز، 3235 S Halsted St، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود صرصورَين حيَّين في الموقع وقت التفتيش. أحدهما على الجدار السفلي تحت لوح التصريف في غسالة الأطباق، والثاني على الأرض بالقرب من ثلاجة تحضير الطعام الصغيرة؛ وقد لوحظ كلاهما في منطقة التحضير الخلفية. تم…
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود صرصورَين حيَّين في الموقع وقت التفتيش. أحدهما على الجدار السفلي تحت لوح التصريف في غسالة الأطباق، والثاني على الأرض بالقرب من ثلاجة تحضير الطعام الصغيرة؛ وقد لوحظ كلاهما في منطقة التحضير الخلفية. تم…
129
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مينز نودل هاوس، 3235 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 فبراير 2023
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: تم العثور على درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بفطائر لحم الخنزير عند 107. 9 فهرنهايت، وتم توجيه المدير للتخلص من طعام tcs وتوفير درجة حرارة لا تقل عن 135 فهرنهايت في جميع الأوقات. انتهاك…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: تم العثور على درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بفطائر لحم الخنزير عند 107. 9 فهرنهايت، وتم توجيه المدير للتخلص من طعام tcs وتوفير درجة حرارة لا تقل عن 135 فهرنهايت في جميع الأوقات. انتهاك…
36
تعليقات
تعليق