Rapport par
Rapport réglementaire
Min's Noodle House, 3235 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 févr. 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : a découvert des températures de conservation inappropriées des boulettes de porc à 107. 9 pieds. Il a demandé au responsable de jeter les aliments TCS et de maintenir une température…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : a découvert des températures de conservation inappropriées des boulettes de porc à 107. 9 pieds. Il a demandé au responsable de jeter les aliments TCS et de maintenir une température…
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