Lebensmittelsicherheitsberichte: Min's Noodle House 渔家重庆小面, 3235 S Halsted St, Chicago, IL 60608, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Min's Noodle House, 3235 S Halsted St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden zwei lebende Kakerlaken vor Ort beobachtet. Eine Kakerlake an der unteren Wand unter dem Abtropfbrett der Spülmaschine und die zweite auf dem Boden in der Nähe des kleinen Lebensmittelvorbereitungskühlschranks;…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden zwei lebende Kakerlaken vor Ort beobachtet. Eine Kakerlake an der unteren Wand unter dem Abtropfbrett der Spülmaschine und die zweite auf dem Boden in der Nähe des kleinen Lebensmittelvorbereitungskühlschranks;…
129
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Min's Noodle House, 3235 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. Februar 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Heißhalttemperatur von Schweineknödeln bei 107, 9 f festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und jederzeit eine Mindestwarmhaltetemperatur von 135 F sicherzustellen. Verstoß gegen die Priorität. 7-38-005. Zitat herausgegeben
22. Richtige Kalthaltetemperaturen…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Heißhalttemperatur von Schweineknödeln bei 107, 9 f festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und jederzeit eine Mindestwarmhaltetemperatur von 135 F sicherzustellen. Verstoß gegen die Priorität. 7-38-005. Zitat herausgegeben
22. Richtige Kalthaltetemperaturen…
36
Bemerkungen
Kommentar