تقارير سلامة الغذاء: Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, IL 60642, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
أوليف ميديترينيان جريل، 1001 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يناير 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حشوات الأبواب الممزقة الملحوظة على الأبواب اليسرى واليمنى للمبرد التحضيري المكون من 3 أبواب. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال حشوات الأبواب الممزقة.
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حشوات الأبواب الممزقة الملحوظة على الأبواب اليسرى واليمنى للمبرد التحضيري المكون من 3 أبواب. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال حشوات الأبواب الممزقة.
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أوليف ميديترينيان جريل، 1001 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: نظف الشحوم الموجودة أعلى الفرن الناقل وداخل المقلاة العميقة وأعلى الموقد.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ موظفًا في مناولة الطعام بدون شهادة معالج طعام. أصدرت…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: نظف الشحوم الموجودة أعلى الفرن الناقل وداخل المقلاة العميقة وأعلى الموقد.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ موظفًا في مناولة الطعام بدون شهادة معالج طعام. أصدرت…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أوليف البحر الأبيض المتوسط، 1001 دبليو نورث افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لوحظ مزيج الفلافل في منطقة الإعدادية عند درجة حرارة 64. 7f. تعليمات لتجاهل ما يقرب من 2 رطل من الطعام بتكلفة $ -. الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية…
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لوحظ مزيج الفلافل في منطقة الإعدادية عند درجة حرارة 64. 7f. تعليمات لتجاهل ما يقرب من 2 رطل من الطعام بتكلفة $ -. الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية…
173
تعليقات
تعليق