Informes de seguridad alimentaria: Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Informe regulatorio
Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de enero de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron juntas rotas en las puertas izquierda y derecha del enfriador de preparación de 3 puertas. La gerencia…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron juntas rotas en las puertas izquierda y derecha del enfriador de preparación de 3 puertas. La gerencia…
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Informe regulatorio
Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de febrero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie la grasa de la parte superior del horno transportador, el interior de la freidora y la parte superior de la estufa.…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie la grasa de la parte superior del horno transportador, el interior de la freidora y la parte superior de la estufa.…
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Informe regulatorio
Olive Mediterranean, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27/01/2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: mezcla de falafel observada en el área de preparación a una temperatura de 64. 7f. Se le indicó que desechara aproximadamente 2 libras de comida a un costo de $—. Prioridad. 7-38-005. Cita emitida.
37.…
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: mezcla de falafel observada en el área de preparación a una temperatura de 64. 7f. Se le indicó que desechara aproximadamente 2 libras de comida a un costo de $—. Prioridad. 7-38-005. Cita emitida.
37.…
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