Lebensmittelsicherheitsberichte: Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, IL 60642, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Januar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden zerrissene Türdichtungen an der linken und rechten Tür des 3-türigen Vorbereitungskühlers beobachtet. Das Management wies an, die…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden zerrissene Türdichtungen an der linken und rechten Tür des 3-türigen Vorbereitungskühlers beobachtet. Das Management wies an, die…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Februar 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett auf dem Durchlaufofen, im Inneren der Fritteuse und auf der Oberseite des Ofens.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett auf dem Durchlaufofen, im Inneren der Fritteuse und auf der Oberseite des Ofens.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Olive Mittelmeer, 1001 W North Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27.01.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Falafel-Mischung im Vorbereitungsbereich bei einer Temperatur von 64,7f. Angewiesen, ungefähr 2 Pfund Lebensmittel zu einem Preis von $— wegzuwerfen. Priorität. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Tzaziki-Sauce, Hummus und geröstete Auberginen an…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Falafel-Mischung im Vorbereitungsbereich bei einer Temperatur von 64,7f. Angewiesen, ungefähr 2 Pfund Lebensmittel zu einem Preis von $— wegzuwerfen. Priorität. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Tzaziki-Sauce, Hummus und geröstete Auberginen an…
173
Bemerkungen
Kommentar