Rapports de sécurité alimentaire: Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport réglementaire
Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 janvier 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints de porte déchirés observés sur les portes gauche et droite du refroidisseur de préparation à 3 portes. La direction a…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints de porte déchirés observés sur les portes gauche et droite du refroidisseur de préparation à 3 portes. La direction a…
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Rapport réglementaire
Olive Mediterranean Grill, 1001 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 févr. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la graisse sur le dessus du four à convoyeur, à l'intérieur de la friteuse et sur le dessus de la cuisinière.
57. Tous les…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la graisse sur le dessus du four à convoyeur, à l'intérieur de la friteuse et sur le dessus de la cuisinière.
57. Tous les…
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Rapport réglementaire
Olive Mediterranean, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 janv. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : mélange de falafels observé dans la zone de préparation à une température de 64. 7f. Il a été demandé de jeter environ 2 lb de nourriture au coût de $—. Priorité.…
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : mélange de falafels observé dans la zone de préparation à une température de 64. 7f. Il a été demandé de jeter environ 2 lb de nourriture au coût de $—. Priorité.…
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