Rapport sur la sécurité alimentaire : Olive Mediterranean, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

1001 West North Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Date du rapport : 27 janv. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : mélange de falafels observé dans la zone de préparation à une température de 64. 7f. Il a été demandé de jeter environ 2 lb de nourriture au coût de $—. Priorité. 7-38-005. Citation émise.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : sauce tzaziki observée, houmous et aubergines rôties au comptoir « à emporter » avant sans étiquettes d'allergènes. Tous les aliments emballés à l'intérieur de l'établissement alimentaire doivent porter des étiquettes d'ingrédients/allergènes. Les produits alimentaires ont été retirés du magasin à emporter et correctement étiquetés. Fondation prioritaire. 7-38-005. Citation émise.

Source : chicago.gov