Relatório de segurança alimentar: Olive Mediterranean, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1001 West North Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Data do relatório: 27 jan 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: mistura de falafel observada na área de preparação a uma temperatura de 64. 7f. Instruído a descartar aproximadamente 2 libras de comida a um custo de $—. Prioridade. 7-38-005. Citação emitida.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: molho tzaziki observado, homus e berinjelas assadas na frente do balcão 'grab and go' sem rótulos de alérgenos. Todos os alimentos embalados dentro do estabelecimento de alimentos devem ter rótulos de ingredientes/alérgenos. Produtos alimentícios removidos do grab and go e devidamente rotulados. Fundação prioritária. 7-38-005. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov