تقارير سلامة الغذاء: Poke Poké, 118 S Wabash Ave, Chicago, IL 60603, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Poke Poke, 118 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 23, 2026
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 : must provide a splash guard in between 3- compartment sink drainboard and 1- compartment vegetable sink to prevent cross contamination.
60. Previous core violation corrected
- comments: 8-404.…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 : must provide a splash guard in between 3- compartment sink drainboard and 1- compartment vegetable sink to prevent cross contamination.
60. Previous core violation corrected
- comments: 8-404.…
76
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوك بوك، 118 إس واباش سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف مسح لوح التقطيع مع المطهر والمنشفة، وإزالة القفازات، والمضي قدما في شطف اليدين بالماء، واليدين الجافة ووضع زوج من القفازات الجديدة. ثم شرع معالج الطعام في إعداد الطعام. يجب على معالج الطعام…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف مسح لوح التقطيع مع المطهر والمنشفة، وإزالة القفازات، والمضي قدما في شطف اليدين بالماء، واليدين الجافة ووضع زوج من القفازات الجديدة. ثم شرع معالج الطعام في إعداد الطعام. يجب على معالج الطعام…
90
تعليقات
تعليق