تقارير سلامة الغذاء: Poke Poké, 118 S Wabash Ave, Chicago, IL 60603, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Poke Poke, 118 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أبريل 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: يجب توفير حاجز واقٍ من الرذاذ بين لوح تصريف حوض الغسيل ذي 3 أقسام وحوض الخضروات ذي القسم الواحد لمنع التلوث المتبادل.
60. تصحيح المخالفة الجوهرية السابقة
- التعليقات: 8-404.…
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: يجب توفير حاجز واقٍ من الرذاذ بين لوح تصريف حوض الغسيل ذي 3 أقسام وحوض الخضروات ذي القسم الواحد لمنع التلوث المتبادل.
60. تصحيح المخالفة الجوهرية السابقة
- التعليقات: 8-404.…
76
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوك بوك، 118 إس واباش سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أبريل 2022
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف مسح لوح التقطيع مع المطهر والمنشفة، وإزالة القفازات، والمضي قدما في شطف اليدين بالماء، واليدين الجافة ووضع زوج من القفازات الجديدة. ثم شرع معالج الطعام في إعداد الطعام. يجب على معالج الطعام…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الموظف مسح لوح التقطيع مع المطهر والمنشفة، وإزالة القفازات، والمضي قدما في شطف اليدين بالماء، واليدين الجافة ووضع زوج من القفازات الجديدة. ثم شرع معالج الطعام في إعداد الطعام. يجب على معالج الطعام…
90
تعليقات
تعليق