Rapports de sécurité alimentaire: Poke Poké, 118 S Wabash Ave, Chicago, IL 60603, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Poke Poke, 118 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 avril 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : 3-307. 11 : Un protège-éclaboussures doit être installé entre l'égouttoir de l'évier à 3 compartiments et l'évier à légumes à 1 compartiment pour…
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : 3-307. 11 : Un protège-éclaboussures doit être installé entre l'égouttoir de l'évier à 3 compartiments et l'évier à légumes à 1 compartiment pour…
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Rapport réglementaire
Poke Poke, 118 S Wabash St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 avr. 2022
8. Les mains sont propres et correctement lavées
- commentaires : l'employé observé essuie la planche à découper avec du désinfectant et une serviette, enlever les gants et procéder au rinçage des mains avec de l'eau, au séchage des mains…
8. Les mains sont propres et correctement lavées
- commentaires : l'employé observé essuie la planche à découper avec du désinfectant et une serviette, enlever les gants et procéder au rinçage des mains avec de l'eau, au séchage des mains…
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