Lebensmittelsicherheitsberichte: Poke Poké, 118 S Wabash Ave, Chicago, IL 60603, USA
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Regulierungsbericht
Poke Poke, 118 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 23, 2026
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 : must provide a splash guard in between 3- compartment sink drainboard and 1- compartment vegetable sink to prevent cross contamination.
60. Previous core violation corrected
- comments: 8-404.…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 : must provide a splash guard in between 3- compartment sink drainboard and 1- compartment vegetable sink to prevent cross contamination.
60. Previous core violation corrected
- comments: 8-404.…
76
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Poke Poke, 118 S Wabash St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 04.04.2022
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter wischt das Schneidebrett mit Desinfektionsmittel und Handtuch ab, zieht Handschuhe aus und spült die Hände mit Wasser, trocknet die Hände und zieht ein Paar neue Handschuhe an. Der Lebensmittelhändler bereitete dann das Essen…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter wischt das Schneidebrett mit Desinfektionsmittel und Handtuch ab, zieht Handschuhe aus und spült die Hände mit Wasser, trocknet die Hände und zieht ein Paar neue Handschuhe an. Der Lebensmittelhändler bereitete dann das Essen…
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