Relatórios de segurança alimentar: Poke Poké, 118 S Wabash Ave, Chicago, IL 60603, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Poke Poke, 118 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 23, 2026
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 : must provide a splash guard in between 3- compartment sink drainboard and 1- compartment vegetable sink to prevent cross contamination.
60. Previous core violation corrected
- comments: 8-404.…
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 : must provide a splash guard in between 3- compartment sink drainboard and 1- compartment vegetable sink to prevent cross contamination.
60. Previous core violation corrected
- comments: 8-404.…
76
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Poke Poke, 118 S Wabash St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 abr 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado limpe a tábua de corte com desinfetante e toalha, remova as luvas e passe a enxaguar as mãos com água, secar as mãos e colocar um par de luvas novas. O…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado limpe a tábua de corte com desinfetante e toalha, remova as luvas e passe a enxaguar as mãos com água, secar as mãos e colocar um par de luvas novas. O…
90
Comentários
Comentário