تقارير سلامة الغذاء: Popeyes Louisiana Kitchen, 8732 South Stony Island Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بوبيز، 8732 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أبريل 2024
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم المتراكمة وبقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، وعجلات وقواعد القلايات، ووحدات الإمساك، ووحدات الرفوف، والطاولات الإعدادية، والعربات الدوارة، والمبردات، والمجمدات. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم المتراكمة وبقايا الطعام على الأسطح الداخلية والخارجية لمعدات الطهي، وعجلات وقواعد القلايات، ووحدات الإمساك، ووحدات الرفوف، والطاولات الإعدادية، والعربات الدوارة، والمبردات، والمجمدات. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوبيز، 8732 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 مارس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاوية السوائب المرصودة غير مصنفة في منطقة إعداد الدجاج. كلف المدير بتسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
-…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاوية السوائب المرصودة غير مصنفة في منطقة إعداد الدجاج. كلف المدير بتسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
-…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوبايز لويزيانا كيتشن، 8732 إس ستوني إز افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 فبراير 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق لمسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام.…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق لمسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام.…
17
تعليقات
تعليق
ساندويتش الدجاج والدجاج العادي، بوبايز لويزيانا كيتشن، جنوب ستوني آيلاند الجادة، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •reported by user-hbnpd294 • تفاصيل
أمر 3 شطيرة الدجاج حار وعدد قليل من البنود الأخرى... حصلت على الطعام حول 2pm المعدة قد تمزق منذ أنقاض سيئة للغاية... فقط من حق فظيعة جدا بخيبة أمل الطعام أفسدت معدتي حتى
| الأعراض: غثيان, إسهال
17
تعليقات
تعليق
Popeyes Louisiana Kitchen, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-yyzpt312 • تفاصيل
I ate the chicken sandwich from Stony island. I'd been running off all night.
| الأعراض: غثيان
17
تعليقات
تعليق