أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    A
    تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2022
    23. تحديد التاريخ الصحيح والتخلص منه
    - تعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 رطلا @100 دولار. أطعمة متنوعة محضرة مثل الأضلاع المطبوخة, دجاج مطبوخ, سمبوسة محشوة مطبوخة من الأيام السابقة بدون تمور على الإطلاق. لا توجد تواريخ انتهاء صلاحية. تمت مراجعة جميع … شاهد المزيد
    الأطعمة الجاهزة tcs التي تم الاحتفاظ بها لفترة أطول من 24 يجب تسمية الساعات بتاريخ انتهاء صلاحية لا يزيد عن 7 أيام. الأطعمة المهملة. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
    - تعليقات: كتلة الخشب الخام وتوسيع رغوة الرش المستخدمة كحامل حائط لتقطيع اليرقات. أيضا مع معدن صدئ. يجب عدم استخدام رغوة الرش الموسعة، يجب إزالة الخشب الخام والصدأ. - يجب عدم استخدام صناديق من الورق المقوى كحاويات طعام في المبردات. يجب أن تكون حاويات قابلة للغسل. - الغطاء الداخلي للفريزر الصندوقي متصدع وتالف مع العزل المكشوف ويتم إصلاحه بشريط لاصق. يجب استبدال الغطاء.

    49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
    - تعليقات: يجب عدم استخدام ورق القصدير أو الورق المقوى كبطانة للرفوف في جميع أنحاء المنشأة. يجب أن يكون سطحًا أملسًا وقابلًا للتنظيف. - الشحوم والأوساخ المفرطة على الرفوف فوق حوض غسيل اليدين الخلفي. يجب تنظيفها وصيانتها.

    49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
    - تعليقات: الداخلية من الأفران القذرة مع الحطام الغذائي المفرط والشحوم. يجب تنظيفها وصيانتها.

    55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: الشحوم المفرطة على جميع الجدران وراء معدات الطهي والرفوف المرفقة وراء تسجيل النقدية. - شحم مفرط على الأرضيات خلف معدات خط الطهاة. يجب تنظيف وصيانة الكل. - بلاط السقف التالف بالماء في منطقة إعداد/طبق الطعام الخلفي. يجب أن تحل محل.

    55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: الشحوم الزائدة والغبار في جميع أنحاء غطاء العادم والمرشحات. يجب تنظيفها وصيانتها.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق من تقرير 11-6-20 #2456382 لم يتم تصحيحه. #49 - الشحوم الملحوظة تتراكم على المنافذ الكهربائية خلف مقالي الطهي بالقرب من منطقة التسجيل. يجب تنظيفها وصيانتها. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-42-090 صدر الاقتباس.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #raw #chicago #illinois #us #chicken #ribs #ro-tel #cooks

    A
    Report date: Nov 6, 2020
    22. Proper cold holding temperatures
    - comments: observed the following tcs foods at improper cold holding temperature in 2-door sliding cooler. Cooked rice found at 46. 2f, cooked beef found at 46. 4f, cooked chicken found at 46. 5f and cooked chicken … شاهد المزيد
    with orange sauce found at 48. 5f. Instructed manager cold holding temperature must be at 41. 0f or lower. Instructed to discard and denature food immediately. Four trays of food weighing approximately 75 lbs at a cost of $200. 00. Priority violation. 7-38-005. Citation issued.

    37. Food properly labeled; original container
    - comments: observed bulk container not labeled (flour). Instructed to provide a label with the common name to properly identify.

    38. Insects, rodents, & animals not present
    - comments: observed 3 dead roaches on glueboard behind chest freezer next to mop sink. Also observed 4 dead roaches under storage shelving in rear where trash bags were located. Instructed to remove and clean area.

    49. Non-food/food contact surfaces clean
    - comments: observed grease build up on electrical outlets behind cooking fryers near register area. Must clean and maintain.

    51. Plumbing installed; proper backflow devices
    - comments: observed slow drain at hand washing sink near register area in front. Must repair and maintain.

    Source: chicago.gov
    انظر أقل

    #rodents #chicago #illinois #us #beef #chicken #rice #orange

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    V
    طلبت وجبة دجاج من قطعتين و 6 أجنحة. بعد تناول قطعتين من الدجاج والبطاطا المقلية. بدأت أعاني من المعدة الرهيبة إلى جانب القيء الشديد والإسهال. إنه اليوم التالي وما زلت أعاني من نفس الأعراض. ربما تعرضت للتسمم أو التسمم بالسالمونيلا من الدجاج. لم آكل حتى الأجنحة الستة. انظر أقل

    #popeyes #hinesville #georgia #us #chicken #fries #wings

    N
    سجق كيركوود تركي جالابينو مدخن. أكلت رابطًا واحدًا على شريحة خبز. مريض للغاية منه. مرضت بعد حوالي 30 دقيقة من تناولها #aldi #turkeysausage #kirkwood  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات

    #aldi #foresthills #pennsylvania #us #bread #sausage #turkey

    Z
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة
    المصدر المشتبه به: شوفان كويكر
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    معلومات إضافية: لم أكن متأكدًا من السبب حتى قرأت عن استدعاء Quaker. اشتريت الجرانولا من كوستكو. أعيش في والدن، نيويورك  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة

    #quakeroats #costco #nanuet #newyork #us #quakeroats #granola

    أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرًا ضد بعض المحار المجمد والخام ونصف القشرة من جمهورية كوريا، والذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالنوروفيروس. وبحسب ما ورد أثر تفشي المرض على عدد غير محدد من الأشخاص في كاليفورنيا. تم توزيع هذا المحار على المطاعم وتجار التجزئة في كاليفورنيا … شاهد المزيد
    وربما وصل إلى ولايات أخرى أيضًا.

    المنتجات المتأثرة هي اللوتات B231126 و B240103 و B240214 من المحار الذي تمت معالجته بواسطة JBR (KR 15 SP) في تونغيونغسي، جمهورية كوريا في تواريخ محددة في أواخر عام 2023 وأوائل عام 2024.

    تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بعدم تناول الطعام والمطاعم وتجار التجزئة بعدم تقديم أو بيع هذه المحار بسبب التلوث المحتمل بفيروس نوروفيروس.

    في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.fda.gov
    انظر أقل

    #california #us #نوروفيروس

    P
    طلبت أنا وزوجي النقانق وهو بخير ولكني كنت أتقيأ وأعاني من الإسهال خلال الساعات الأربع الماضية. وأعتقد أنه كان من مذاق السوركراوت أو المخلل لأن هذا هو الاختلاف الوحيد عما أكلته وما أكله زوجي.  | الأعراض: إسهال, قيء

    #samsclub #watertown #newyork #us #pickle

    G
    الأربعاء 10 أبريل 2024 أتناول الغداء في مطعم Beef O Brady's في بحيرة ويلز حيث تناولت 6 أجنحة تقليدية مع البطاطس المقلية والشاي بالليمون. أكلت من الظهر حتى الساعة 1 مساءً وحوالي الساعة 3:30 - 4 مساءً بدأت أشعر بالانتفاخ الشديد. غادر حوالي 530 شخصًا العمل وهم … شاهد المزيد
    يعانون من تقلصات في المعدة. وصلت إلى المنزل حوالي الساعة 6 مساءً وأصيبت بإسهال شديد مع تقلصات أسوأ في المعدة. بدأت تعاني من الحمى والقشعريرة والقيء والإسهال طوال الليل. في اليوم التالي يوم الخميس شعرت بالغثيان وآلام الجسم كله والإسهال المستمر مع بعض القيء من الماء الذي كنت أفعله بسبب الشعور بالجفاف. استمر هذا طوال اليوم حتى الليل. حاولت تناول بعض الطعام، لكنها لم تحافظ على الكثير منه. الجمعة ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام الجسم كله والجفاف. اليوم السبت ما زلت أعاني من الإسهال والتشنجات وآلام مفاصل الركبة والورك. لم يسبق لي أن تعرضت للتسمم الغذائي وهذا لا أتمنى أن يصاب به أي شخص.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الجفاف, آلام الجسم, الانتفاخ
    انظر أقل

    #lakewales #florida #us #beef #fries #wings #lemon

    أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك (MAPAQ)، بالتعاون مع قسم فحص الأغذية في مونتريال وMarché BKR، استدعاءً للسلطة الروسية بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة. المنتج، الذي يُباع فقط في Marché BKR's، الواقع في 690 Rue Jean-Talon Ouest، مونتريال، QC، كندا، يحتوي على القمح والخردل وفول … شاهد المزيد
    الصويا والأسماك والبيض، غير مدرج على الملصق. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي ردود فعل تحسسية تتعلق بهذا المنتج إلى MAPAQ.

    المنتج الذي تم استرجاعه هو:
    - سلطة روسية (القمح والخردل والصويا والأسماك (بولوك) والبيض) /وحدوية. يتم تضمين جميع الدفعات التي لا تحتوي على ملصقات مسببة للحساسية في الاستدعاء. تم تعبئة السلطة في حاوية بلاستيكية شفافة وبيعها مبردة.

    يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح أو الخردل أو الصويا أو الأسماك أو البيض، أو أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو غيرها من الأمراض التي يسببها الغلوتين بعدم تناول المنتجات التي تم سحبها. يجب عليهم إعادتها إلى المؤسسة التي اشتروها فيها.

    في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.quebec.ca
    انظر أقل

    #montreal #quebec #ca #allergen

    C
    اشتريت أجنحة الدجاج وأوتاد البطاطس وغيرها من ديلي مساء هذا اليوم حوالي الساعة 6:45 مساءً. لقد أصابنا القيء الشديد والقشعريرة والغثيان والمرض الشديد وما زلنا نشعر بالمرض الشديد. عند تناول الطعام، مرضت الأسرة بأكملها، قشعريرة القيء والشعور بالمرض.  | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة

    #albertsons #temecula #california #us #chicken #potato #wedges #wings #chickenwings

    تنبه شركة Belgian Yummies of Fort Myers بولاية فلوريدا الجمهور إلى أن عبواتها التي تبلغ 4 أونصات من شطائر الآيس كريم وحاويات سعة 5 لترات وأواني الجيلاتو سعة 4.75 لترًا تحتوي على مسببات حساسية غير معلنة. تم توزيع شطائر الآيس كريم والجيلاتو التي تم استرجاعها في فلوريدا … شاهد المزيد
    من خلال طلبات البيع بالجملة. لم يكن أي من المنتجات متاحًا للبيع بالتجزئة. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض حتى الآن فيما يتعلق بهذه المشكلة.

    المنتجات التي تم استرجاعها:
    - تحتوي شطائر Yummies البلجيكية ونكهات الفانيليا والشوكولاتة والتوت والكراميل المملح والليمون الرئيسي وزبدة الفول السوداني على القمح غير المعلن والصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني.
    - تحتوي شطائر سوفرا، بنكهات الفانيليا والشوكولاتة، على القمح غير المعلن والصويا والبيض وجوز الهند.
    - تحتوي شطائر ريا، بنكهات الفانيليا، على القمح غير المعلن وفول الصويا والبيض وجوز الهند.
    - جيلاتو البلجيكي Yummies، بنكهة الفراولة، يحتوي على أصفر FD&C غير معلن #5
    - جيلاتو البلجيكي Yummies، بنكهة كعكة عيد الميلاد، يحتوي على قمح غير معلن وأصفر FD&C #5
    - يحتوي Yummies Gelato البلجيكي بنكهة الهورتشاتا على قمح غير معلن.

    تأتي السندويشات في عبوة 4 أونصات من البلاستيك الشفاف أو الذهبي عليها تاريخ انتهاء صلاحية 08/31/2024 مختوم على ظهرها. يأتي جيلاتو الفراولة وكعكة عيد الميلاد في حاوية رمادية سعة 5 لتر ويأتي جيلاتو Horchata في مقلاة رمادية سعة 4.75 لتر مع تاريخ انتهاء الصلاحية في 08/31/2024.

    بدأ السحب بعد أن اكتشفت شركة Belgian Yummies ووزارة الزراعة في فلوريدا أثناء الفحص أن المنتج تم توزيعه في عبوات لم تكشف عن وجود القمح وفول الصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني و FD&C Yellow #5. حدثت المشكلة بسبب استخدام الملصقات القديمة أثناء عملية التغليف. تم تصحيح الملصقات على الفور، وتم توفير قوائم المكونات لجميع عملاء الجملة الذين تلقوا المنتجات المتأثرة.

    الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القمح وفول الصويا والبيض وجوز الهند و/أو الفول السوداني أو لديهم حساسية تجاه FD&C Yellow #5 معرضون لخطر رد فعل تحسسي خطير أو مهدد للحياة إذا كانوا يستهلكون هذه المنتجات.

    في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    اسم الشركة: بلجيكي يوميز
    اسم العلامة التجارية: بلجيكي يوميز، سوفرا، ريا
    تم استدعاء المنتج: شطائر الآيس كريم والجيلاتو
    سبب الاستدعاء: القمح غير المعلن، الصويا، البيض، جوز الهند و/أو الفول السوداني، FD&C الأصفر #5
    تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 09 أبريل 2024

    المصدر: www.fda.gov
    انظر أقل

    #allergicreaction #florida #us #allergen

    آخر 30 يومًا