Informes de seguridad alimentaria: Sam’s Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Informe regulatorio
Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 08/08/2022
23. Marcado y eliminación de la fecha adecuados
- comentarios: observados aproximadamente 20 libras a $100. Alimentos tcs preparados variados, como costillas cocidas, pollo cocido, samosas rellenas cocidas de días anteriores sin fechas. Sin fechas de caducidad. Revisado: todos los alimentos preparados de…
23. Marcado y eliminación de la fecha adecuados
- comentarios: observados aproximadamente 20 libras a $100. Alimentos tcs preparados variados, como costillas cocidas, pollo cocido, samosas rellenas cocidas de días anteriores sin fechas. Sin fechas de caducidad. Revisado: todos los alimentos preparados de…
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Informe regulatorio
Sam's Chicken And Ribs, 1102 W Granville Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 nov. 2020
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes tcs alimentos a temperatura de retención inadecuada en frío en enfriador deslizante de 2 puertas. Arroz cocido encontrado a los 46. 2f, carne cocida encontrada a 46. 4f, pollo…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes tcs alimentos a temperatura de retención inadecuada en frío en enfriador deslizante de 2 puertas. Arroz cocido encontrado a los 46. 2f, carne cocida encontrada a 46. 4f, pollo…
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