Rapports de sécurité alimentaire: Sam’s Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 août 2022
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé environ 20 livres à 100$. Assortiment de plats préparés tels que des côtes levées cuites, du poulet cuit, des samoussas farcis cuits des jours précédents sans aucune date.…
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé environ 20 livres à 100$. Assortiment de plats préparés tels que des côtes levées cuites, du poulet cuit, des samoussas farcis cuits des jours précédents sans aucune date.…
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Rapport réglementaire
Sam's poulet et côtes, 1102 W Granville Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 nov 2020
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments suivants tcs à une température de retenue incorrecte à froid dans un refroidisseur coulissant à 2 portes. Riz cuit trouvé à 46. 2f, boeuf cuit trouvé…
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments suivants tcs à une température de retenue incorrecte à froid dans un refroidisseur coulissant à 2 portes. Riz cuit trouvé à 46. 2f, boeuf cuit trouvé…
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