تقارير سلامة الغذاء: T and K African Kitchen, 2955 E 87th St, Chicago, IL 60617, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ تي اند كيه الأفريقي، 2955 E 87th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 يناير 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من الرذاذ في حوض اليد بجوار الحوض المكون من 3 أقسام.
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية باردة في حوض…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من الرذاذ في حوض اليد بجوار الحوض المكون من 3 أقسام.
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية باردة في حوض…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
متجر تي آند كيه الأفريقي للمطابخ والبقالة، 2955 E 87th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-303. لاحظ 11 (ب) عدم وجود مطهر للحوض المكون من ثلاث حجرات في الموقع لتطهير الأطباق. أصدرت تعليمات للمنشأة بتوفير وصيانة محلول مطهر مناسب للطعام لغسل وشطف وتعقيم الأطباق والأواني والأسطح الملامسة للأغذية…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-303. لاحظ 11 (ب) عدم وجود مطهر للحوض المكون من ثلاث حجرات في الموقع لتطهير الأطباق. أصدرت تعليمات للمنشأة بتوفير وصيانة محلول مطهر مناسب للطعام لغسل وشطف وتعقيم الأطباق والأواني والأسطح الملامسة للأغذية…
7
تعليقات
تعليق