Relatórios de segurança alimentar: T and K African Kitchen, 2955 E 87th St, Chicago, IL 60617, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Cozinha africana T and K, 2955 E 87th St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou nenhum protetor contra respingos na pia manual ao lado da pia de 3 compartimentos.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários:…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou nenhum protetor contra respingos na pia manual ao lado da pia de 3 compartimentos.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários:…
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Relatório Regulatório
Cozinha e mercearia africana T & K, 2955 E 87th St, Chicago, Il, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de dezembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-303. 11 (b) não observou nenhum desinfetante para a pia de três compartimentos no local para higienizar louças. Instruiu a instalação a fornecer e manter uma solução desinfetante…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-303. 11 (b) não observou nenhum desinfetante para a pia de três compartimentos no local para higienizar louças. Instruiu a instalação a fornecer e manter uma solução desinfetante…
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