Rapports de sécurité alimentaire: T and K African Kitchen, 2955 E 87th St, Chicago, IL 60617, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
T and K African Kitchen, 2955 E 87th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 janvier 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : aucun pare-éclaboussures n'a été observé sur l'évier à main à côté de l'évier à 3 compartiments.
50. Eau chaude et froide disponible …
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : aucun pare-éclaboussures n'a été observé sur l'évier à main à côté de l'évier à 3 compartiments.
50. Eau chaude et froide disponible …
7
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Cuisine et épicerie africaines T & K, 2955 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 déc. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-303. 11 (b) n'a observé aucun désinfectant pour l'évier à trois compartiments sur place pour désinfecter la vaisselle. A demandé à l'établissement de fournir et d'entretenir…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-303. 11 (b) n'a observé aucun désinfectant pour l'évier à trois compartiments sur place pour désinfecter la vaisselle. A demandé à l'établissement de fournir et d'entretenir…
7
Commentaires
Commentaire