تقارير سلامة الغذاء: Uncle John's BBQ and Dat Donut, 8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL 60619, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ذا أوريجينال أنكل جونز باربيكيو، 8247-8249 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2025
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: الموظفون الملاحظون الذين يتناولون الطعام في منطقة إعداد الطعام. كلف المدير بتوفير منطقة مخصصة لوجبات الموظفين خارج المنطقة الإعدادية.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها…
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ
- التعليقات: الموظفون الملاحظون الذين يتناولون الطعام في منطقة إعداد الطعام. كلف المدير بتوفير منطقة مخصصة لوجبات الموظفين خارج المنطقة الإعدادية.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا أوريجينال أنكل جونز باربيكيو، 8247-8249 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 مارس 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تمت ملاحظة المقالي العميقة في منطقة الإعداد الأمامية مع تراكم الشحوم والأوساخ. تعليمات لتنظيف القلايات وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: رفوف التخزين داخل المشي في المبرد وفي منطقة…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تمت ملاحظة المقالي العميقة في منطقة الإعداد الأمامية مع تراكم الشحوم والأوساخ. تعليمات لتنظيف القلايات وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: رفوف التخزين داخل المشي في المبرد وفي منطقة…
18
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أنكل جونز باربكيو ودات دونات، شارع ساوث كوتيدج غروف، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 يناير 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تمت ملاحظة المقالي العميقة في منطقة الإعداد الأمامية مع تراكم الشحوم والأوساخ. تعليمات لتنظيف القلايات وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: رفوف التخزين داخل المشي في المبرد وفي منطقة…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تمت ملاحظة المقالي العميقة في منطقة الإعداد الأمامية مع تراكم الشحوم والأوساخ. تعليمات لتنظيف القلايات وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: رفوف التخزين داخل المشي في المبرد وفي منطقة…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أنكل جونز باربكيو ودات دونات، شارع ساوث كوتيدج غروف، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 مارس 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت أن حاويات المكونات السائبة الكبيرة غير مصنفة. تعليمات للتسمية والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ مسح الأقمشة التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح عندما لا…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت أن حاويات المكونات السائبة الكبيرة غير مصنفة. تعليمات للتسمية والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ مسح الأقمشة التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح عندما لا…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا أوريجينال أنكل جونز باربيكيو، 8247-8249 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يناير 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت أن حاويات المكونات السائبة الكبيرة غير مصنفة. تعليمات للتسمية والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ مسح الأقمشة التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح عندما لا…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت أن حاويات المكونات السائبة الكبيرة غير مصنفة. تعليمات للتسمية والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ مسح الأقمشة التي لا يتم تخزينها بشكل صحيح عندما لا…
17
تعليقات
تعليق