Relatórios de segurança alimentar: Uncle John's BBQ and Dat Donut, 8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL 60619, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de agosto de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: funcionários observados comendo na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer uma área designada para as refeições dos funcionários fora da área de preparação.…
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: funcionários observados comendo na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer uma área designada para as refeições dos funcionários fora da área de preparação.…
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Relatório Regulatório
O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou fritadeiras na área de preparação frontal com acúmulo de graxa e sujeira. Instruído a limpar e manter as fritadeiras.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou fritadeiras na área de preparação frontal com acúmulo de graxa e sujeira. Instruído a limpar e manter as fritadeiras.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
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Relatório Regulatório
Uncle John's BBQ and Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou fritadeiras na área de preparação frontal com acúmulo de graxa e sujeira. Instruído a limpar e manter as fritadeiras.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
-…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou fritadeiras na área de preparação frontal com acúmulo de graxa e sujeira. Instruído a limpar e manter as fritadeiras.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
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Relatório Regulatório
Uncle John's BBQ and Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de março de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados…
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Relatório Regulatório
O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados…
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