تقارير سلامة الغذاء: White Castle, 4750 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
White Castle #26، 4750 W 63 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 يناير 2024
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حشية الباب المطاطية الممزقة في مبرد إعدادي صغير تحت طاولة الصراف الأمامية. بدلاً من الإصلاح والصيانة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حشية الباب المطاطية الممزقة في مبرد إعدادي صغير تحت طاولة الصراف الأمامية. بدلاً من الإصلاح والصيانة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الشحوم…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
White Castle #26، 4750 W 63 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل يدوي في المنطقة الإعدادية وفي منطقة غسيل المستودعات يتجاوز الحد الأقصى لدرجة حرارة الماء الساخن من خلال صمام الخلط، 160. 0f، و 125. 0f. بدلاً من توفير…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل يدوي في المنطقة الإعدادية وفي منطقة غسيل المستودعات يتجاوز الحد الأقصى لدرجة حرارة الماء الساخن من خلال صمام الخلط، 160. 0f، و 125. 0f. بدلاً من توفير…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
وايت كاسل، 4750 W 63rd St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2021
24. الوقت كمراقبة للصحة العامة؛ الإجراءات والسجلات
- تعليقات: تستخدم أماكن العمل الوقت كمقياس للتحكم في طعام tcs (شرائح الجبن)، ولكن لا تتبع إجراءات السياسة المكتوبة في الموقع أو إكمال ملصقات الوقت على حاويات الجبن تشير إلى متى يتم إزالة الجبن بشكل…
24. الوقت كمراقبة للصحة العامة؛ الإجراءات والسجلات
- تعليقات: تستخدم أماكن العمل الوقت كمقياس للتحكم في طعام tcs (شرائح الجبن)، ولكن لا تتبع إجراءات السياسة المكتوبة في الموقع أو إكمال ملصقات الوقت على حاويات الجبن تشير إلى متى يتم إزالة الجبن بشكل…
27
تعليقات
تعليق