تقارير سلامة الغذاء: Zacatacos, 5925 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
زاكاتاكوس، 5925 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أغسطس 2023
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ السقف في منطقة التخزين فوق الدرج في حالة إصلاح سيئة. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرضيات على طول الجدران والزوايا في مناطق…
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ السقف في منطقة التخزين فوق الدرج في حالة إصلاح سيئة. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الحطام الملحوظ على الأرضيات على طول الجدران والزوايا في مناطق…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
زاكاتاكوس، 5925 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تمت ملاحظة موزع صابون غسيل اليدين وموزع المناشف الورقية فوق حوض مكون من ثلاثة أقسام. تعليمات للانتقال إلى حوض الغسيل اليدوي.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات:…
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تمت ملاحظة موزع صابون غسيل اليدين وموزع المناشف الورقية فوق حوض مكون من ثلاثة أقسام. تعليمات للانتقال إلى حوض الغسيل اليدوي.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات:…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
زاكاتاكوس، 5925 S بولاسكي رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2021
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيحه وصيانته
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: فتاحة…
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيحه وصيانته
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: فتاحة…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
20. Proper cooling time and…
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
20. Proper cooling time and…
28
تعليقات
تعليق
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-qhzh4391 • تفاصيل
Inspection Failure: 2019-6-27
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
28
تعليقات
تعليق