Rapports de sécurité alimentaire: Zacatacos, 5925 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Zacatacos, 5925 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 août 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : J'ai observé que le plafond de la zone de rangement au-dessus de l'escalier était en mauvais état. Il est demandé de réparer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : J'ai observé que le plafond de la zone de rangement au-dessus de l'escalier était en mauvais état. Il est demandé de réparer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et…
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Rapport réglementaire
Zacatacos, 5925 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 avr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur de savon pour le lavage des mains observé et distributeur de serviettes en papier au-dessus d'un évier à trois compartiments. Il est demandé de passer…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur de savon pour le lavage des mains observé et distributeur de serviettes en papier au-dessus d'un évier à trois compartiments. Il est demandé de passer…
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Rapport réglementaire
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 oct. 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Doit corriger et maintenir
47. Surfaces en contact avec les aliments et…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Doit corriger et maintenir
47. Surfaces en contact avec les aliments et…
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Rapport réglementaire
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
20. Proper cooling time and…
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
20. Proper cooling time and…
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Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •reported by user-qhzh4391 • détails
Inspection Failure: 2019-6-27
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
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