Lebensmittelsicherheitsberichte: Zacatacos, 5925 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. August 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Decke im Lagerraum über dem Treppenhaus schlecht repariert ist. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen auf Fußböden…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Decke im Lagerraum über dem Treppenhaus schlecht repariert ist. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen auf Fußböden…
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Regulierungsbericht
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Seifenspender für Handwäsche und Papierhandtuchspender über dem Waschbecken mit drei Fächern beobachtet. Angewiesen, zum Handwaschbecken zu wechseln.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Bei der Inspektion…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Seifenspender für Handwäsche und Papierhandtuchspender über dem Waschbecken mit drei Fächern beobachtet. Angewiesen, zum Handwaschbecken zu wechseln.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Bei der Inspektion…
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Regulierungsbericht
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Muss korrigieren und warten
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: großer Dosenöffner, der gereinigt…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Muss korrigieren und warten
47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: großer Dosenöffner, der gereinigt…
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Regulierungsbericht
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
20. Proper cooling time and…
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
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Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-qhzh4391 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-6-27
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
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