Informes de seguridad alimentaria: Zacatacos, 5925 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé el techo en el área de almacenamiento sobre la escalera en mal estado. Se le indica que repare y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios:…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé el techo en el área de almacenamiento sobre la escalera en mal estado. Se le indica que repare y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios:…
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Informe regulatorio
Zacatacos, 5925 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé el dispensador de jabón para lavar las manos y el dispensador de toallas de papel sobre el fregadero de tres compartimentos. Se le indicó que…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé el dispensador de jabón para lavar las manos y el dispensador de toallas de papel sobre el fregadero de tres compartimentos. Se le indicó que…
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Informe regulatorio
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de octubre de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Debe corregir y mantener
47. Superficies de contacto con alimentos y no…
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante limpia cuando no estén en uso. Debe corregir y mantener
47. Superficies de contacto con alimentos y no…
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Informe regulatorio
Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Apr 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
20. Proper cooling time and…
15. Food separated and protected
- comments: raw eggs and raw chicken stored immediately above ready to eat cilantro in walk in cooler. Instd to store raw foods and ready to eat foods properly. Priority violation. 7-38-005.
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Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-qhzh4391 • detalles
Inspection Failure: 2019-6-27
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN (BEEF 160.7F) PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST…
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