تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كلارك إل رانشيتو، 4651 N كلارك سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
4651 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 ديسمبر 20205. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لم يتم العثور على القيء وإجراء تنظيف الإسهال مع عدة انسكاب. الأساس الأولوية. لم يصدر أي استشهاد. 7-38-005. يجب أن توفر.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت باب الخروج الخلفي مع وجود فجوة في القاع. (1/4 بوصة الفجوة). يجب ختم تثبيت اكتساح الباب الجديد.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت أي قحافة جيدا في مناطق خدمة الآيس كريم. يجب توفير غطاس جيدا مع المياه الجارية
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: وجدت التالية ليست نظيفة: الخارجي من غسالة الأطباق، والجداول والعدادات، وشهدت الفرقة. يجب أن تنظف
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: وجدت أي أجهزة منع ارتجاعي في آلة الجليد وآلة القهوة. يجب أن توفر المكان الذي يمكن أن يكون موجودا وخدمتها.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: وجدت الكراك في 3 مقصورة بالوعة مجلس استنزاف. يجب إصلاح.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت مناطق تخزين الطابق 2nd مع المعدات القديمة، وصناديق، والقمامة، وما إلى ذلك يجب تنظيف وتنظيم.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت طوابق ليست نظيفة في جميع أنحاء مناطق المطبخ. يجب أن تنظف
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: وجدت حرق ضوء لاعبا اساسيا في مناطق غسل الصحون. يجب إصلاح.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق