تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دانكن، 3121 إس هالستيد ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
3121 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 يناير 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت ما يقرب من 7 ذباب صغير تحت محطة القهوة في الإعداد الأمامي بجوار آلة الكابتشينو. تعليمات للمدير لتقليل نشاط الذباب الصغير. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). صدر الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت مصفاة أرضية تحت محطة القهوة مباشرة بجوار آلة الكابتشينو المليئة بمادة غير معروفة. يجب تنظيفها وتعقيمها وصيانتها.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: تم العثور على مناولي الطعام دون دليل على تدريب معالجي الطعام. تم توجيه المدير لتقديم دليل على تدريب معالجي الطعام لجميع مناولي الطعام.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق