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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin', 3121 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3121 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 11. Januar 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 7 kleine Fliegen unter der Kaffeestation vor der Zubereitung neben der Cappuccino-Maschine gefunden. Der Manager wurde angewiesen, die Aktivität kleiner Fliegen zu minimieren. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-020 (a). Zitat herausgegeben.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Bodenablauf unter der Kaffeestation direkt neben der Cappuccino-Maschine gefunden, der mit unbekannter Substanz gefüllt war. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurden Lebensmittelhändler gefunden, die keine Ausbildung zum Lebensmittelhandler nachweisen konnten. Der Manager wurde angewiesen, allen Lebensmittelhändlern einen Nachweis über die Ausbildung von Lebensmittelhändlern vorzulegen.
Quelle: chicago.gov
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