Relatório de segurança alimentar: Dunkin', 3121 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3121 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de janeiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrei aproximadamente 7 moscas pequenas embaixo da cafeteira na frente da máquina de cappuccino. Instruiu o gerente a minimizar a atividade de moscas pequenas. Violação prioritária da fundação. 7-38-020 (a). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um ralo de piso embaixo da cafeteira diretamente ao lado da máquina de cappuccino cheia de substância desconhecida. Deve limpar, higienizar e manter.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: encontrou manipuladores de alimentos sem comprovação de treinamento de manipuladores de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer prova de treinamento de manipuladores de alimentos para todos os manipuladores de alimentos.

Fonte: chicago.gov