تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لا يونيكا فود مارت، 1515 W Devon Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1515 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 سبتمبر 202336. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة في مقصورة المنتجات الواقعة خلف منطقة الجزار/ديلي. لاحظت عدم وجود مقياس حرارة داخل علبة الزبدة. قم بتركيب وصيانة موازين الحرارة العاملة في جميع الأوقات.
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع الأطعمة المعبأة مسبقًا والأطعمة الجاهزة المعبأة مسبقًا مثل بودنغ الأرز داخل المبردات والمجمدات باسم المنتج وقائمة المكونات واسم الشركة والعنوان.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إمكانية عمل في الفريزر في جزء السوبر ماركت من المتجر الذي لا يعمل. كان الفريزر فارغًا وقت الفحص وغير نظيف. قم بتنظيف المبرد وصيانته لمنع أي مشاكل في القوارض أو الحشرات. قم بإصلاح أو إزالة وحدة الفريزر.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق