Relatório de segurança alimentar: La Unica Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1515 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no depósito de produtos localizado atrás da área de açougueiro/lanchonete. Não foi observado nenhum termômetro dentro da caixa da delicatessen Buther. Instale e mantenha sempre os termômetros em funcionamento.

37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: todos os alimentos pré-embalados e alimentos preparados pré-embalados, como arroz doce dentro de refrigeradores e congeladores, devem ser rotulados com o nome do produto, lista de ingredientes, nome comercial e endereço.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: não observou nenhum alcance de trabalho no freezer na parte do supermercado da loja que não estava funcionando. O freezer estava vazio no momento da inspeção e sujo. Limpe e mantenha o refrigerador para evitar problemas com roedores ou insetos. Repare ou remova a unidade do congelador.

Fonte: chicago.gov