تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لوس مولكاجيتس، 3532 دبليو مونتروز افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
3532 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 28, 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 4 الصراصير الحية داخل خط الطبخ 2-باب الوصول في برودة الباب المطاط جوانات و 1 صرصور الحية على الحائط وراء آلة القهوة. يجب على مدير التعليمات إزالة جميع نشاط الحشرات حسب تاريخ إعادة التفتيش. ينصح باستدعاء مشغل مكافحة الآفات للخدمة. الأساس الأولوية 7-38-020 (أ).
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالجات الطعام لا يرتدي قيود الشعر. مدير تعليمات جميع معالجات المواد الغذائية يجب ارتداء قيود الشعر.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مغرفة الجليد المخزنة بشكل غير صحيح على رأس آلة الجليد. يجب أن يوفر مدير تعليمات حاوية نظيفة لمغرفة الجليد.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: منطقة الإعدادية المأكولات البحرية 2-باب الوصول في برودة الباب المطاط جوانات ممزق. يجب إصلاح/استبدال حشوات الباب التالفة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع الارتجاعي لا يقع في بالوعة ممسحة. يجب توفير وجعل مرئية جهاز منع ارتجاعي لحوض ممسحة.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لا وعاء القمامة المغطاة في الحمام النسائية. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق