Los Molcajetes, 3532 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
آخر تقرير:
تاريخ التقرير: 16 مايو 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في …
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في …
الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs (لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير والحساء وما إلى ذلك) وتقديمها. يجب أن يكون الشخص المسؤول، الذي تلقى تعليمات، مدير طعام معتمد وحاصل على شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو حاضرًا في جميع الأوقات عند التعامل مع أطعمة tcs. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات لغسل اليدين عند مغسلة اليدين خلف البار.
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم العثور على حوض غسيل اليدين غير متاح للموظفين لغسل أيديهم. صندوق ملحوظ يحتوي على حاوية الروبيان والصلصة المخزنة في المغسلة المذكورة غير قادر على غسل الموظفين أيديهم في منطقة الإعداد/الطهي الرئيسية. لا يمكن الوصول إلى حوض الغسيل اليدوي في الطابق السفلي من خلال مواد التنظيف المخزنة فيه والمغسلة اليدوية في منطقة البار التي لا يمكن الوصول إليها باستخدام الأدوات متعددة الاستخدامات المخزنة. وفقًا لتعليمات الشخص المسؤول، يجب أن يكون حوض غسل اليدين متاحًا لغسل اليدين في جميع الأوقات. (تم تصحيح التكاليف في الموقع - قام الشخص المسؤول بإزالة العناصر من أحواض اليدين المذكورة) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف فيه
- تعليقات: لاحظ أن أطعمة tcs المحضرة التالية التي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح بتاريخ انتهاء صلاحية لا يزيد عن 7 أيام. الكرشة المطبوخة ولحم البقر المطبوخ والفاصوليا المقلية ولحم البقر المفروم والدجاج المطبوخ ولسان البقر المخزن داخل مبردات يسهل الوصول إليها ومبردات التحضير. تخلص الشخص المسؤول من جميع المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل. الوزن الإجمالي 50 رطلاً القيمة الإجمالية 1000,00 دولار. طلب من الشخص المسؤول التسمية والتاريخ بشكل صحيح كلها جاهزة للأكل من أطعمة tcs المحفوظة على مدار 24 ساعة داخل المبردات. يجب تحديد مدة صلاحية المنتج أو تاريخ «الاستهلاك» (7 أيام من تاريخ الإعداد). تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: وجدت إفصاحًا استشاريًا غير مكتمل للمستهلك وبيان تذكير في القائمة. أصدرت الإدارة تعليمات بالإفصاح عن الأطعمة التي يمكن طلبها «نيئة» أو غير مطبوخة جيدًا وربط تلك الأطعمة بعلامة النجمة (*) ببيان تذكير ينص على أن تناول الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل جميع المبردات.
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية بعض حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع (الدقيق والملح والأرز والفاصوليا وما إلى ذلك) بشكل صحيح
43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت مغرفة ثلج مخزنة داخل آلة صنع الثلج خلف البار. تعليمات للتخزين بشكل صحيح في حاوية منفصلة نظيفة لمنع التلوث.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لتنظيف أو إعادة طلاء أو استبدال رفوف التخزين المعدنية بتراكم الصدأ داخل مقصورة التبريد.
48. مرافق الغسيل: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لم يتم العثور على شرائط اختبار التعقيم (للكلور والكوات) المتاحة لتحديد تركيز التعقيم في حوض التعقيم المكون من 3 أقسام في منطقة الإعداد/غسل الصحون وحوض التعقيم المكون من 3 أقسام في منطقة البار. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية لجميع المبردات الإعدادية والمبردات التي يمكن الوصول إليها ومبردات المقصورة والمجمدات.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود خلف (2) آلة صنع الثلج. تم توجيهه إلى قم بالتثبيت بحيث يمكن تحديد موقعه ليتم خدمته وصيانته.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل على طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع أنحاء منطقة الإعداد/الطهي، وتحت وحول حوض 3 مقصورات، وتحت وحول معدات الطهي والأرضيات في جميع أنحاء منطقة الإعداد في الطابق السفلي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية غير العاملة (2) داخل مبرد يصل إلى 3 أبواب في منطقة الإعداد/الطهي.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لم يتم العثور على شهادة تدريب معتمدة لمسببات الحساسية متوفرة في الموقع. أصدر تعليمات لأي شخص حاصل على شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو للامتثال لشهادة التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات لغسل اليدين عند مغسلة اليدين خلف البار.
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم العثور على حوض غسيل اليدين غير متاح للموظفين لغسل أيديهم. صندوق ملحوظ يحتوي على حاوية الروبيان والصلصة المخزنة في المغسلة المذكورة غير قادر على غسل الموظفين أيديهم في منطقة الإعداد/الطهي الرئيسية. لا يمكن الوصول إلى حوض الغسيل اليدوي في الطابق السفلي من خلال مواد التنظيف المخزنة فيه والمغسلة اليدوية في منطقة البار التي لا يمكن الوصول إليها باستخدام الأدوات متعددة الاستخدامات المخزنة. وفقًا لتعليمات الشخص المسؤول، يجب أن يكون حوض غسل اليدين متاحًا لغسل اليدين في جميع الأوقات. (تم تصحيح التكاليف في الموقع - قام الشخص المسؤول بإزالة العناصر من أحواض اليدين المذكورة) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
23. تحديد التاريخ المناسب والتصرف فيه
- تعليقات: لاحظ أن أطعمة tcs المحضرة التالية التي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح بتاريخ انتهاء صلاحية لا يزيد عن 7 أيام. الكرشة المطبوخة ولحم البقر المطبوخ والفاصوليا المقلية ولحم البقر المفروم والدجاج المطبوخ ولسان البقر المخزن داخل مبردات يسهل الوصول إليها ومبردات التحضير. تخلص الشخص المسؤول من جميع المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل. الوزن الإجمالي 50 رطلاً القيمة الإجمالية 1000,00 دولار. طلب من الشخص المسؤول التسمية والتاريخ بشكل صحيح كلها جاهزة للأكل من أطعمة tcs المحفوظة على مدار 24 ساعة داخل المبردات. يجب تحديد مدة صلاحية المنتج أو تاريخ «الاستهلاك» (7 أيام من تاريخ الإعداد). تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: وجدت إفصاحًا استشاريًا غير مكتمل للمستهلك وبيان تذكير في القائمة. أصدرت الإدارة تعليمات بالإفصاح عن الأطعمة التي يمكن طلبها «نيئة» أو غير مطبوخة جيدًا وربط تلك الأطعمة بعلامة النجمة (*) ببيان تذكير ينص على أن تناول الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل جميع المبردات.
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية بعض حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع (الدقيق والملح والأرز والفاصوليا وما إلى ذلك) بشكل صحيح
43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت مغرفة ثلج مخزنة داخل آلة صنع الثلج خلف البار. تعليمات للتخزين بشكل صحيح في حاوية منفصلة نظيفة لمنع التلوث.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لتنظيف أو إعادة طلاء أو استبدال رفوف التخزين المعدنية بتراكم الصدأ داخل مقصورة التبريد.
48. مرافق الغسيل: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لم يتم العثور على شرائط اختبار التعقيم (للكلور والكوات) المتاحة لتحديد تركيز التعقيم في حوض التعقيم المكون من 3 أقسام في منطقة الإعداد/غسل الصحون وحوض التعقيم المكون من 3 أقسام في منطقة البار. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية لجميع المبردات الإعدادية والمبردات التي يمكن الوصول إليها ومبردات المقصورة والمجمدات.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود خلف (2) آلة صنع الثلج. تم توجيهه إلى قم بالتثبيت بحيث يمكن تحديد موقعه ليتم خدمته وصيانته.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل على طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع أنحاء منطقة الإعداد/الطهي، وتحت وحول حوض 3 مقصورات، وتحت وحول معدات الطهي والأرضيات في جميع أنحاء منطقة الإعداد في الطابق السفلي.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية غير العاملة (2) داخل مبرد يصل إلى 3 أبواب في منطقة الإعداد/الطهي.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لم يتم العثور على شهادة تدريب معتمدة لمسببات الحساسية متوفرة في الموقع. أصدر تعليمات لأي شخص حاصل على شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو للامتثال لشهادة التدريب على مسببات الحساسية.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 20 أبريل 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع المصارف (المناطق الإعدادية، دورات المياه).
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: المواد اللزجة السوداء المرصودة على مكونات المياه الداخلية لصانع …
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين في جميع المصارف (المناطق الإعدادية، دورات المياه).
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: المواد اللزجة السوداء المرصودة على مكونات المياه الداخلية لصانع …
الثلج، التي تقطر في الجليد «يستخدم الثلج للاستهلاك البشري». تم توجيه الإدارة لإيقاف تشغيل الماكينة وإزالة الثلج وتنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وتعقيمها وصيانتها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ميزان حرارة داخل المشي في برودة. تعليمات لتوفير والحفاظ على ميزان حرارة العمل المرئي والحفاظ عليه في جميع الأوقات.
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: تعليمات لتخزين جميع المناشف بشكل صحيح في محلول تعقيم خاصة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ جوانات الباب ممزقة داخل المطبخ 3 باب الوقوف برودة. تعليمات لاستبدال جوانات الباب الممزقة وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود في الطابق السفلي موقع بالوعة ممسحة المرافق. يجب التثبيت حتى يكون جهاز منع التدفق العكسي موجودًا ليتم صيانته وصيانته.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: أرضيات على طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع أنحاء مناطق إعداد الطعام ومناطق التخزين الجاف مع انسكاب بقايا الطعام خاصة تحت معدات الطهي. تعليمات لتفصيل الأرضيات النظيفة والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت المصابيح الكهربائية المحترقة في المطبخ إعداد/غسل الصحون منطقة بالوعة 3-مقصورة. تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية المحترقة والحفاظ على الإضاءة الكافية في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ميزان حرارة داخل المشي في برودة. تعليمات لتوفير والحفاظ على ميزان حرارة العمل المرئي والحفاظ عليه في جميع الأوقات.
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: تعليمات لتخزين جميع المناشف بشكل صحيح في محلول تعقيم خاصة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لاحظ جوانات الباب ممزقة داخل المطبخ 3 باب الوقوف برودة. تعليمات لاستبدال جوانات الباب الممزقة وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع التدفق العكسي غير موجود في الطابق السفلي موقع بالوعة ممسحة المرافق. يجب التثبيت حتى يكون جهاز منع التدفق العكسي موجودًا ليتم صيانته وصيانته.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: أرضيات على طول الجدران وفي جميع الزوايا في جميع أنحاء مناطق إعداد الطعام ومناطق التخزين الجاف مع انسكاب بقايا الطعام خاصة تحت معدات الطهي. تعليمات لتفصيل الأرضيات النظيفة والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت المصابيح الكهربائية المحترقة في المطبخ إعداد/غسل الصحون منطقة بالوعة 3-مقصورة. تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية المحترقة والحفاظ على الإضاءة الكافية في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: يناير 28, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 4 الصراصير الحية داخل خط الطبخ 2-باب الوصول في برودة الباب المطاط جوانات و 1 صرصور الحية على الحائط وراء آلة القهوة. يجب على مدير التعليمات إزالة جميع نشاط الحشرات حسب تاريخ إعادة …
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 4 الصراصير الحية داخل خط الطبخ 2-باب الوصول في برودة الباب المطاط جوانات و 1 صرصور الحية على الحائط وراء آلة القهوة. يجب على مدير التعليمات إزالة جميع نشاط الحشرات حسب تاريخ إعادة …
التفتيش. ينصح باستدعاء مشغل مكافحة الآفات للخدمة. الأساس الأولوية 7-38-020 (أ).
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالجات الطعام لا يرتدي قيود الشعر. مدير تعليمات جميع معالجات المواد الغذائية يجب ارتداء قيود الشعر.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مغرفة الجليد المخزنة بشكل غير صحيح على رأس آلة الجليد. يجب أن يوفر مدير تعليمات حاوية نظيفة لمغرفة الجليد.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: منطقة الإعدادية المأكولات البحرية 2-باب الوصول في برودة الباب المطاط جوانات ممزق. يجب إصلاح/استبدال حشوات الباب التالفة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع الارتجاعي لا يقع في بالوعة ممسحة. يجب توفير وجعل مرئية جهاز منع ارتجاعي لحوض ممسحة.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لا وعاء القمامة المغطاة في الحمام النسائية. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لاحظ معالجات الطعام لا يرتدي قيود الشعر. مدير تعليمات جميع معالجات المواد الغذائية يجب ارتداء قيود الشعر.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مغرفة الجليد المخزنة بشكل غير صحيح على رأس آلة الجليد. يجب أن يوفر مدير تعليمات حاوية نظيفة لمغرفة الجليد.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: منطقة الإعدادية المأكولات البحرية 2-باب الوصول في برودة الباب المطاط جوانات ممزق. يجب إصلاح/استبدال حشوات الباب التالفة.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع الارتجاعي لا يقع في بالوعة ممسحة. يجب توفير وجعل مرئية جهاز منع ارتجاعي لحوض ممسحة.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لا وعاء القمامة المغطاة في الحمام النسائية. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
1.6K
Los Molcajetes, 3532 West Montrose Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-bgmct254
Inspection Failure: 2019-6-25
Details NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROIVDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY …
Details NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROIVDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY …
ITEMS AS OUTLINED IN POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
NO CALIBRATED METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLERS. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AND CALIBRATE A METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLERS AND KEEP ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
NO THERMOMETER INSIDE SODA/HOT SAUCE STAND UP REACH IN COOLER. MUST PROVIDE A WORKING THERMOMETER INSIDE SAID COOLER.
OBSERVED 2 LIVE ROACHES INSIDE COOKLINE 2-DOOR REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS. INSTRUCTED MANAGER MUST REMOVE ALL INSECT ACTIVITY BY DATE OF REINSPECTION. ADVISED TO CALL PEST CONTROL OPERATOR FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
PREP AREA COOKLINE 2-DOOR REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR/REPLACE DAMAGED DOOR GASKETS.
BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON ICE MACHINE WATER LINE. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AND MAKE VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR ICE MACHINE.
OBSERVED ONE FOOD HANDLER WITHOUT FOOD HANDLER CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER ALL FOOD HANDLERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES.
NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES.
Source: Chicago Health Department. | الأعراض: إسهال
NO CALIBRATED METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLERS. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AND CALIBRATE A METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLERS AND KEEP ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
NO THERMOMETER INSIDE SODA/HOT SAUCE STAND UP REACH IN COOLER. MUST PROVIDE A WORKING THERMOMETER INSIDE SAID COOLER.
OBSERVED 2 LIVE ROACHES INSIDE COOKLINE 2-DOOR REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS. INSTRUCTED MANAGER MUST REMOVE ALL INSECT ACTIVITY BY DATE OF REINSPECTION. ADVISED TO CALL PEST CONTROL OPERATOR FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
PREP AREA COOKLINE 2-DOOR REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR/REPLACE DAMAGED DOOR GASKETS.
BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON ICE MACHINE WATER LINE. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AND MAKE VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR ICE MACHINE.
OBSERVED ONE FOOD HANDLER WITHOUT FOOD HANDLER CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER ALL FOOD HANDLERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES.
NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES.
Source: Chicago Health Department. | الأعراض: إسهال
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
بيتزا هت، 5101 ساوث ويسترن ستريت، أماريلو، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-qpgwx119
أصبت بالغثيان والإسهال بعد تناول بيتزا هت لتناول طعام الغداء اليوم. كان لدي نصف عصا خبز وقطعتين من بيتزا البيبروني.
| الأعراض: غثيان, إسهال
16
شركة سينامين رول، 13 أفينيو ساوث، فارجو، إن دي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-pffw8542
أكلت لفائف الكراميل الخاصة بهم، والشيء الآخر الوحيد الذي أكلته قبل ظهور أعراضي هو صانع البريزتيل، لكنهم لم يواجهوا أي مشاكل. لقد مرت حوالي 10 دقائق بعد أن أكلت اللفائف وبدأت أشعر بآلام في المعدة.. لم أكن أشعر بالكثير من ذلك واعتقدت أنني بحاجة للذهاب إلى الحمام.
…
ولكن حتى بعد أن ذهبت، استمرت المشاكل، وظللت أستيقظ في منتصف الليل للذهاب إلى الحمام/يتقيأ.
| الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة
133
تم العثور على منتجات الحليب، Cozy Vale Creamery التي تم سحبها بسبب STEC في عينة
منذ 4 أسابيع •source doh.wa.gov
Recall notice
أصدرت Cozy Vale Creamery سحب منتجاتها من الحليب الخام والقشدة بسبب اكتشاف بكتيريا E. coli (STEC) المنتجة لتوكسين Shiga في عينة. السلالة التي تم العثور عليها ليست هي نفسها التي تسببت في الأمراض الأخيرة في سكان واشنطن. التحقيق في هذه المسألة مستمر. تم توزيع المنتجات في جميع
…
أنحاء غرب واشنطن. بدأ الاستدعاء بعد أن اكتشف شركاء الصحة المحليون وجود STEC في المنتجات أثناء الاختبار الروتيني.
تشمل المنتجات التي تم استرجاعها الحليب الخام والقشدة من Cozy Vale Creamery التي تُباع في عبوات غالون ونصف جالون وربع لتر ونصف لتر مع أفضل التواريخ من 2/18/24 إلى 2/29/24 و 3/18/2024 إلى 3/28/2024. لم يتم توفير الدفعة المحددة وتفاصيل UPC.
تعيش بكتيريا E. coli عادة في أمعاء البشر والحيوانات. توجد العديد من سلالات بكتيريا E. coli، ومعظمها غير ضار أو مفيد لصحة الإنسان. STEC هي سلالات من E. coli تنتج توكسين Shiga (مثل E. coli O157: H7) ويمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا لدى الأشخاص.
إذا كانت لديك منتجات Cozy Vale Creamery التي تم استرجاعها في المنزل، فلا تشربها أو تستخدمها. يمكنك إعادتها إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.
في حال كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: doh.wa.gov
تشمل المنتجات التي تم استرجاعها الحليب الخام والقشدة من Cozy Vale Creamery التي تُباع في عبوات غالون ونصف جالون وربع لتر ونصف لتر مع أفضل التواريخ من 2/18/24 إلى 2/29/24 و 3/18/2024 إلى 3/28/2024. لم يتم توفير الدفعة المحددة وتفاصيل UPC.
تعيش بكتيريا E. coli عادة في أمعاء البشر والحيوانات. توجد العديد من سلالات بكتيريا E. coli، ومعظمها غير ضار أو مفيد لصحة الإنسان. STEC هي سلالات من E. coli تنتج توكسين Shiga (مثل E. coli O157: H7) ويمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا لدى الأشخاص.
إذا كانت لديك منتجات Cozy Vale Creamery التي تم استرجاعها في المنزل، فلا تشربها أو تستخدمها. يمكنك إعادتها إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.
في حال كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: doh.wa.gov
82
هانكي إف إم، جرينبريار درايف نورث ويست، كالجاري، ألاباما، كندا
منذ 4 أسابيع •reported by user-zgmh3315
الخميس 21 مارس 2024 لحم الخنزير المشوي من هانكي في اليوم التالي لتناول الطعام، لم أستطع تناول أي شيء لأنني كنت أتقيأ وشعرت بالمرض. منذ ذلك الحين، أعاني من آلام طفيفة في المعدة وصداع
| الأعراض: قيء, الصداع, ألم المعدة, غثيان, إسهال
459
حبوب لاكي تشارمز، يوبا سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-rjnwk368
أكلت وعاءين كبيرين من حبوب Lucky Charms قبل النوم الليلة الماضية (حوالي 4 أكواب من الحبوب في المجموع). واستيقظت بعد حوالي 5 ساعات مع التشنج الشديد والإسهال والحرقة. كان الإخراج أخضر. لا يزال التشنج والبراز الطري يحدثان بعد 12 ساعة. هذه ليست المرة الأولى التي يحدث فيها
…
مرض Lucky Charms. لقد كنت أشك في ارتباط الحبوب بهذا التأثير في الماضي ولكن لم أشعر بالتأكد حتى اليوم من الاتصال. عادةً ما أتناول وعاءين من الحبوب ولكن جرعتي الأساسية هي رقائق البطاطس المجمدة والقمح المصغر المجمد. أتناول سحر الحظ من مستلزمات أطفالي عندما لا يكون لدي ما يكفي من الأشياء. أطفالي صغار ولا يأكلون سوى أجزاء أصغر. لقد انتهيت من شراء هذه الأشياء لهم - هناك شيء يتعلق بمكونات الحبوب. لماذا يضعون شيئًا يسبب هذا النوع من استجابة الجهاز الهضمي؟ #LuckyCharms
| الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, حرقة
72
تشيريوس الجوز بالعسل، واين، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-hcwp5598
تناولنا أنا وزوجي وعاءًا في غضون دقائق كان لدينا إسهال وقيء وتشنجات وحمى جنونية.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, تشنجات
750
عصير البرتقال، وول مارت سوبرسنتر، ويست هوتون ليك درايف، هوتون ليك، ميشيغان، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-fccxg356
منذ حوالي 30 دقيقة. ببساطة عصير البرتقال من وول مارت في بحيرة هوتون بولاية ميشيغان. عالي اللب، برتقالي بسيط، الأفضل من 08 يونيو 24 CTRV، AM63 E 01:28 GRV الولايات المتحدة الأمريكية/البرازيل/المكسيك
| الأعراض: قيء
3
Chick-fil-A، طريق جراس فالي السريع، أوبورن، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-wvdm9387
كنت أتوق إلى تناول شطيرة دجاج فاخرة جيدة المذاق وسلطة جانبية مع صلصة الأفوكادو والليمون والتي كانت حوالي الساعة 6:20 مساءً استيقظت في الساعة 2 مع ألم شديد في معدتي مما أدى إلى تقلص معدتي. أنا حامل في الأسبوع 31 ولم أعاني من أي مشاكل مع الغثيان
…
أو التقيؤ طوال فترة الحمل. استيقظت للذهاب إلى الحمام وبدأت أشعر بالدوار وانتهى الغثيان بالتقيؤ في الساعة 3 صباحًا (انطلق إنذار الزوج للعمل).
| الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, الدوخة
34
سليم فاست، وول مارت سوبرسنتر، طريق بيفيل، دايتونا بيتش، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أيام •reported by user-qnthd425
لم تضربني على الفور.. تذوقت مادة كيميائية (قوية)... كنت في حالة من الفوضى لعدة أشهر
لكن الفانيليا في خريف عام 23 تذوقتها على الفور، مشروب كامل تشقق آخر، لم أشعر به على الفور مثل أي شخص آخر، لم أشعر به على الفور مثل أي شخص آخر، ولم …
لكن الفانيليا في خريف عام 23 تذوقتها على الفور، مشروب كامل تشقق آخر، لم أشعر به على الفور مثل أي شخص آخر، لم أشعر به على الفور مثل أي شخص آخر، ولم …
تتضخم قاعدة رقبتي في غضون الشهر التالي (4 أسابيع) ثم مرض خطير.
| الأعراض: آخر, تورم
93
ALDI، طريق بلانك، فريدريكسبيرغ، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-kmmrt137
اشتريت بعض الفطائر التي تتغذى على العشب وفطائر اللحم البقري من Aldi's الواقعة في فريدريكسبيرغ بولاية فيرجينيا. وهكذا فإن الفطائر الأولى التي أكلتها، مرضت أساسًا في غضون ساعة بعد تناولها وكنت في الواقع أنزف من مؤخرتي. ولذا لم أكن أعرف ما هو. لذلك افترضت، كما تعلمون، أنني
…
لم أكن أعرف أنها فطائر اللحم البقري حتى فتحت عبوة ثانية منذ حوالي ساعة ونصف. وأشعر بالغثيان مرة أخرى وأشعر أنني أريد أن أتقيأ. لذلك أنا متأكد تقريبًا من وجود فطائر لحم البقر. إنهم ليسوا كذلك. إنها تلك التي تم تشكيلها بالفعل في فطائر اللحم البقري. لدي اثنان متبقيان. حاولت الاتصال بكل هؤلاء، لكن لا يمكنك الاتصال بهواتفهم ولأنها تقول تسجيلًا، فهذه هي الطريقة التي نوفر بها المال. ليس لدينا هواتف في المتجر، لكنني سأذهب إلى هناك غدًا وأخبر المدير. لكن نعم، لقد أدركت للتو أنه يجب أن يكون الأمر كذلك لأن هذا هو الشيء الوحيد الذي أتناوله وأشعر بالغثيان حقًا في الوقت الحالي. وأشعر بالفعل أنني سأصاب بالإسهال الآن. معدتي تهدر. شكرًا لك.
| الأعراض: غثيان, البراز الدموي
152
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
آخر 30 يومًا