Lebensmittelsicherheitsberichte: Los Molcajetes, 3532 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Restaurant Los Molcajetes, West Montrose Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Juli 2024
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Mitarbeiter trinken und bereiten Essen im Küchenvorbereitungsbereich zu. Das Management wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen ausgewiesenen Bereich zum Trinken und Essen zur Verfügung zu stellen und nicht in den Vorbereitungsbereichen.
9.…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Mitarbeiter trinken und bereiten Essen im Küchenvorbereitungsbereich zu. Das Management wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen ausgewiesenen Bereich zum Trinken und Essen zur Verfügung zu stellen und nicht in den Vorbereitungsbereichen.
9.…
39
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Los Molcajetes, 3532 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Mai 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort…
39
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Los Molcajetes, 3532 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. Apr 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungsbereiche, Waschräume) Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze schleimige Substanzen auf inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine, die in Eis tropfen…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungsbereiche, Waschräume) Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarze schleimige Substanzen auf inneren Wasserbestandteilen der Eismaschine, die in Eis tropfen…
39
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Los Molcajetes, 3532 W Montrose Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 28.01.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 4 Live-Kakerlaken in der Cookline 2-türige Reichweite in kühleren Türgummidichtungen und 1 Live-Kakerlake an der Wand hinter der Kaffeemaschine. Der beauftragte Manager muss alle Insektenaktivitäten nach dem Datum der Wiedereingliederung entfernen. Es wird empfohlen,…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 4 Live-Kakerlaken in der Cookline 2-türige Reichweite in kühleren Türgummidichtungen und 1 Live-Kakerlake an der Wand hinter der Kaffeemaschine. Der beauftragte Manager muss alle Insektenaktivitäten nach dem Datum der Wiedereingliederung entfernen. Es wird empfohlen,…
39
Bemerkungen
Kommentar
Los Molcajetes, 3532 West Montrose Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-bgmct254 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-6-25
Details NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROIVDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY…
Details NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROIVDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY…
39
Bemerkungen
Kommentar