تقرير سلامة الغذاء: ماريانو، 3030 ن برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 مارس 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: حاويات ملحوظة من صناديق الحليب مع الحليب وغيرها من المنتجات الغذائية المخزنة على الأرض في مبرد الألبان. تعليمات لإزالة وتخزين جميع المواد الغذائية 6 'قبالة الأرض.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لاحظ البيض المسكوب ومنتجات البيض على الرفوف في مبرد عرض الألبان. تعليمات للتنظيف والصيانة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: 5-501. 13 (أ) لاحظ خارج القمامة القمامة في إصلاحات سيئة تسرب النفايات الغذائية السائلة. تعليمات للإصلاح والصيانة. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (ب). صدر الاقتباس.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات في منطقة إعداد ستانس دونتس وداخل المشي الألبان في برودة.

المصدر: chicago.gov