Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mariano's, 3030 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Berichtsdatum: 10.03.202239. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: notierte Behälter mit Milchkisten mit Milch und anderen Lebensmitteln, die auf dem Boden im begehbaren Kühler der Molkerei gelagert werden. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel 6 'vom Boden zu entfernen und aufzubewahren.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: vermerkte verschüttete Eier und Eiprodukte in den Regalen des Milchkühlers. Angewiesen zu reinigen und zu warten.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 13 (a) außerhalb des Müllcontainers bei schlechten Reparaturen festgestellt, undichte flüssige Lebensmittelabfälle. Zur Reparatur und Wartung angewiesen. Vorrangige Gründung #7 -38-020 (b). Das Zitat wurde ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, die Böden im Vorbereitungsbereich für Donuts und in der Molkerei zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
91
Bemerkungen
Kommentar