报告人
3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2022年3月10日39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到装有牛奶和其他食品的牛奶箱容器存放在乳制品步入式冷却器的地板上。指示将所有食物从地板上移走并存放6英尺。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到奶制品陈列柜的货架上有溢出的鸡蛋和蛋制品。已指示进行清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。13 (a) 注意到外面的垃圾箱维修不善会泄漏液体食物垃圾。已指示进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护 stans donuts 准备区的地板和奶牛场内的地板在凉爽的环境中。
资料来源：chicago.gov
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